特醫食品研究所發展戰略研討會順利召開

日前，長三角國家技術創新中心特醫食品研究所發展戰略研討會暨頭部企業進黃橋活動，在黃橋經濟開發區中國生物發酵與未來食品產業研究所舉行。中國工程院院士、江南大學教授、中國生物發酵與未來食品產業研究院院長金征宇主持活動。

活動現場，與會院士、專家和企業代表一起實地考察了研究所的谷物濃漿生產車間。在隨后的研討會上，大家圍繞特醫所運行機制、盈利模式、上市路徑、激勵措施等內容進行戰略研討，為研究所未來發展建言獻策。

近年來，黃橋經濟開發區積極響應“健康中國”國家戰略，憑借深厚的食品工業基礎和政策支持，大力推進“3113工程”，高標準打造全國唯一的中國生物發酵與未來食品城。目前已建成生物發酵與未來食品產業研究院、長三角國創中心江蘇特醫食品研究所、江蘇省發酵制品質量監督檢驗中心等重要平臺并投入運營。

黃橋經濟開發區黨工委書記、管委會主任邵鳴介紹，特醫食品產業作為大健康產業的藍海板塊，發展潛力巨大。作為“一城一院一所一中心”的核心部分，肩負著引領產業高質量發展的重任。通過與金征宇院士團隊及江蘇省、泰州市產業技術研究院四方共建，聚焦產業共性與關鍵技術突破，整合“產業、科技、資本、政策”等要素，創新打造“百企研發平臺”，構建全鏈條協同創新體。既暢通成果轉化渠道，又借助金多多、光明等品牌效應強化產品信任背書。目前，已在功能性糖果、乳品、水載體三大特色載體方面取得突破。

此次研討會搭建了政產學交流合作的優質平臺，共話特醫創新、共謀發展藍圖。“特醫食品產業是發力大健康產業的重要抓手，研究所自成立以來，以突破產業共性與關鍵技術為重點，促進科技成果轉移轉化，衍生孵化科技型企業。今年上半年已公開征集項目33個，6個項目進入孵化階段。”江南大學教授、江蘇集萃特醫食品科技有限公司總經理焦愛權介紹，除了科技開發，研究所還組建“百企研發”平臺，已為黃橋引進龍俊、泰州喜禾等龍頭企業約20家。一期規劃5條生產線，涵蓋全谷物濃漿特色奶食品、功能性軟糖等，后續還將建設合成生物學、藥食同源提取分離項目。黃橋“3113工程”計劃投入3千畝土地、100億資金，打造千億級產業集群。特醫所將圍繞這一整體定位，為中國生物發酵和未來食品城提供堅實的技術平臺支撐，助力其成為大健康產業發展的新高地。