新街鎮(zhèn)夏徐村：“芯”標(biāo)準(zhǔn) “葡”就致富路

八月，陽光熾熱，甜蜜的豐收氣息彌漫在新街鎮(zhèn)夏徐村的每一寸土地上。走進(jìn)吉高葡萄園，仿佛踏入了一片綠色的夢(mèng)幻世界，晶瑩剔透的“陽光玫瑰”葡萄掛滿枝頭，沉甸甸的果實(shí)壓彎了藤蔓，宛如一串串璀璨的綠寶石，在陽光的照耀下閃爍著誘人的光芒。這里的果農(nóng)們用嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)守護(hù)著舌尖上的美味，更以創(chuàng)新思維不斷拓寬著致富之路。

在吉高葡萄園中，果農(nóng)們正忙碌地進(jìn)行著最后采摘前的管護(hù)工作，臉上洋溢著藏不住的笑意。今年，葡萄園的掛果密度更高，口感較往年也有了顯著提升。

新街鎮(zhèn)吉高家庭農(nóng)場(chǎng)業(yè)主馬吉高，是這片葡萄園的“靈魂舵手”。他自豪地介紹道，農(nóng)場(chǎng)主打陽光玫瑰這一大眾品種，預(yù)計(jì)產(chǎn)量在2100到2200串之間。每串葡萄的重量精準(zhǔn)控制在1斤1到1斤2兩，這是他經(jīng)過多年實(shí)踐總結(jié)出的最佳標(biāo)準(zhǔn)。“這么大的一串葡萄，不僅外觀上品，口感更是絕佳。要是掛果量過多，一串達(dá)到兩斤半三斤，口感就會(huì)大打折扣，沒有濃郁的香味，上面的葡萄好吃，下面的就會(huì)遜色不少。而我們園里的葡萄，從頂部到底部口感始終如一。我們以底糖達(dá)到16作為采摘起始標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)?shù)滋沁_(dá)到19時(shí)，葡萄的甜度就達(dá)到了巔峰。”馬吉高說道。

馬吉高對(duì)葡萄品質(zhì)的執(zhí)著追求，源于他不斷學(xué)習(xí)和勇于探索的精神。他曾前往浙江、南通等地向行業(yè)“大咖”取經(jīng)，但回來后發(fā)現(xiàn)，由于土壤、氣候、水質(zhì)等自然條件存在差異，按照所學(xué)方法種植出的果品達(dá)不到自己的要求。于是，他結(jié)合實(shí)際情況，對(duì)種植方法進(jìn)行了細(xì)致的微調(diào)。“什么時(shí)候施用高氮肥，什么時(shí)候用高鉀肥，什么時(shí)候補(bǔ)充微量元素，什么時(shí)候施大量元素肥，都有嚴(yán)格的講究。肥料施用不當(dāng)，果品質(zhì)量就會(huì)受到嚴(yán)重影響。”正是這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和科學(xué)的種植管理，鑄就了吉高葡萄園葡萄的高品質(zhì)，讓每一顆葡萄都成為了品質(zhì)的象征。

在銷售領(lǐng)域，馬吉高同樣有著獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)策略。“我們的銷售渠道主要有兩個(gè)，一是采摘，二是對(duì)接大客戶。我們組建了一個(gè)專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)將大客戶引流到園里。大客戶常常一次性采購(gòu)1萬斤左右的葡萄。比如我這26個(gè)棚，他們可能會(huì)預(yù)定10個(gè)棚或者20個(gè)棚，一個(gè)星期或者15天就能全部采完。”馬吉高介紹道。

對(duì)于采摘時(shí)間，馬吉高也有著精準(zhǔn)的把控。“我們預(yù)計(jì)今年大面積采摘的時(shí)間是8月22號(hào)、23號(hào)，那時(shí)葡萄的口感底糖全部達(dá)到16、17，是最佳采摘時(shí)機(jī)。如果底糖超過21度，葡萄吃起來就會(huì)過于甜膩。”他深知，葡萄的品質(zhì)和口感是贏得市場(chǎng)的關(guān)鍵。“我們以采摘為主，如果沒有良好的口感和香味，消費(fèi)者品嘗后不滿意，后續(xù)的銷售就會(huì)受到影響。”馬吉高堅(jiān)定地說。

從泰興市區(qū)趕來購(gòu)買葡萄的市民陳焦揚(yáng)，在品嘗了兩個(gè)葡萄后贊不絕口：“聽說這邊的葡萄品質(zhì)很好，剛嘗了兩個(gè)，口感和甜度果然名不虛傳。”

夏徐村的豐收喜悅，不僅體現(xiàn)在村民的笑臉上，更展現(xiàn)在村莊發(fā)展的嶄新步伐中。村里創(chuàng)新探索“合作社 + 種植大戶”的發(fā)展模式，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了源源不斷的新活力。為了解決農(nóng)產(chǎn)品保鮮期短、集中上市價(jià)格波動(dòng)大的難題，村里建造了一座現(xiàn)代化倉(cāng)儲(chǔ)用房及配套冷庫(kù)，項(xiàng)目建成后年儲(chǔ)藏量可達(dá)64噸。

新街鎮(zhèn)夏徐村黨支部副書記葉洋表示：“我們將繼續(xù)圍繞地產(chǎn)水果和特色農(nóng)產(chǎn)品做好服務(wù)保障工作。建設(shè)智能化冷庫(kù)倉(cāng)庫(kù)，涵蓋恒溫庫(kù)、冷藏庫(kù)，并配備溫濕度監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，確保水果采摘后能第一時(shí)間進(jìn)入冷鏈，保持最佳鮮度。同時(shí)，大力發(fā)展電商直播營(yíng)銷體系，培育本地農(nóng)民博主，讓種植戶學(xué)會(huì)自己宣傳、懂得銷售技巧。此外，我們還要做足‘水果 +’文章，發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)，進(jìn)一步拓寬村集體經(jīng)濟(jì)增收途徑。”

夏徐村以葡萄為“芯”，憑借嚴(yán)苛的種植標(biāo)準(zhǔn)、多元的銷售渠道和創(chuàng)新的發(fā)展模式，走出了一條獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村振興之路。在這片充滿希望的土地上，葡萄產(chǎn)業(yè)正綻放出絢麗奪目的光彩，為村民們帶來了更加美好的生活，也為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施提供了生動(dòng)鮮活的實(shí)踐樣本。未來，夏徐村的葡萄產(chǎn)業(yè)將不斷發(fā)展壯大，成為鄉(xiāng)村振興的一張亮麗名片，引領(lǐng)更多村莊走向繁榮富強(qiáng)。