“泰興花生”直供長三角商超 千年農(nóng)耕“金豆子” 鄉(xiāng)村振興新動能

5月29日上午，“產(chǎn)銷合作促振興，泰興花生香萬家”——2025年市花生訂單農(nóng)業(yè)簽約儀式在市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局舉行，現(xiàn)場達成“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”合作模式，為國家地理標志產(chǎn)品“泰興花生”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展按下快進鍵。此次活動不僅展現(xiàn)了產(chǎn)銷對接的務(wù)實流程，更揭示了這顆“金豆子”背后的特色基因與產(chǎn)業(yè)潛力。

儀式以“產(chǎn)業(yè)痛點破局”為主線展開。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長吳志生說，“泰興花生”產(chǎn)業(yè)歷史悠久、品質(zhì)優(yōu)良，種植面積達10萬余畝，年產(chǎn)值1.3億元，其中3萬畝鮮食花生以“嫩、甜、香”三絕聞名，是當?shù)剞r(nóng)業(yè)的重要組成部分，還成功獲批國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品。但傳統(tǒng)模式下，分散種植導致機械化率不足、品質(zhì)標準不統(tǒng)一，訂單農(nóng)業(yè)正是破解這一困局的關(guān)鍵。

江蘇超悅農(nóng)業(yè)總經(jīng)理賈偉表示，將以“泰花8號”為核心品種，嚴格收購水分不超過8%且無農(nóng)藥殘留的原料，并通過7日結(jié)款機制保障農(nóng)戶收益。合作社理事長蔡紅君則展示了其農(nóng)場90%的全程機械化成果，從播種機、無人植保機到烘干機等設(shè)備一應(yīng)俱全，并強調(diào)將帶動農(nóng)戶按企業(yè)標準規(guī)模化種植。

簽約結(jié)束后，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長黃云峰表示，該局將全力做好服務(wù)保障，搭建政企農(nóng)三方對話平臺，以全周期服務(wù)推動訂單農(nóng)業(yè)從“白紙簽約”到“田間見效”，確保協(xié)議落實到位、技術(shù)指導到田、收購保障到社，讓農(nóng)戶“種得安心”、企業(yè)“收得放心”。

作為國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品，“泰興花生”的獨特性根植于深厚的自然與人文土壤。黃橋鎮(zhèn)等區(qū)域的適宜土壤和氣候帶來的充足光照與溫潤雨水，造就了花生“果仁飽滿、口感細膩”的特質(zhì)，鮮食花生剝開后果仁乳白，入口清甜無渣。當?shù)貎?yōu)選的“泰花8號”等品種，經(jīng)江蘇省農(nóng)科院泰州所多年培育，兼具高產(chǎn)、抗病特性，果仁蛋白質(zhì)含量高于普通花生12%以上，配合烘干機等設(shè)備，更解決了南方多雨天氣導致的霉變難題。值得一提的是，“泰興花生”種植可追溯至明清時期，民間素有“桌上無花生，待客禮不豐”的習俗，如今其鮮食花生作為“時鮮貨”直供長三角商超，干果則通過加工企業(yè)遠銷北方，形成“春種鮮食、秋收干果”的雙季產(chǎn)業(yè)帶。

一直以來，我市高度重視花生產(chǎn)業(yè)、訂單農(nóng)業(yè)的發(fā)展，不斷完善政策支持體系，優(yōu)化營商環(huán)境，積極搭建合作平臺。此次簽約的深層意義，在于通過機制創(chuàng)新釋放特色農(nóng)產(chǎn)品的潛力。以往農(nóng)戶面臨“種得出賣不掉”的風險，如今超悅農(nóng)業(yè)以訂單保障收購量，合作社統(tǒng)一提供種子、技術(shù)，使農(nóng)戶畝均收益提升約20%。未來企業(yè)還將開發(fā)花生醬、烤果等深加工產(chǎn)品，借力地理標志品牌溢價，預計可使產(chǎn)業(yè)附加值提升30%以上。

賈偉對此次合作信心滿滿：“我對未來抱有很大的希望，也有信心跟合作社進行更深入的合作，從300畝開始，到1000畝、3000畝，甚至6000畝，隨著種植的擴大，我們企業(yè)的收購量也會越來越大，讓‘泰興花生’輻射長三角、挺進全國市場。”

活動尾聲，與會者觀摩了黃橋鎮(zhèn)劉陳村標準化種植基地與西洋村繁種基地，全自動播種機作業(yè)的田壟整齊劃一，無人機正在進行植保作業(yè)。這一幕恰是“泰興花生”產(chǎn)業(yè)從“傳統(tǒng)農(nóng)耕”邁向“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”的生動注腳，當?shù)乩順酥镜钠焚|(zhì)基因遇上訂單農(nóng)業(yè)的市場化引擎，這顆承載著千年農(nóng)耕智慧的“金豆子”，正成為鄉(xiāng)村振興的新動能。