“泰食安”智慧實(shí)訓(xùn)中心成立
戴上VR眼鏡體驗(yàn)用過期食材生產(chǎn)食品的安全隱患,掃碼學(xué)習(xí)各種預(yù)包裝食品標(biāo)簽的知識(shí)……日前,我市“泰食安”智慧實(shí)訓(xùn)中心在市市場(chǎng)監(jiān)管局掛牌成立,將采用全省首創(chuàng)“虛實(shí)一體、講練結(jié)合”的智慧化培訓(xùn)新模式,進(jìn)一步提升食品生產(chǎn)人員專業(yè)素質(zhì)和實(shí)操能力。 據(jù)了解,該中心分別設(shè)置了食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲三種業(yè)態(tài)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地,在集中理論培訓(xùn)基礎(chǔ)上,通過線下實(shí)操練習(xí)+現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)分析,強(qiáng)化提升受訓(xùn)人員發(fā)現(xiàn)和解決安全隱患的能力。在這里,通過聲光電融合的AR、VR等數(shù)字技術(shù),可以將紙質(zhì)考卷轉(zhuǎn)化為實(shí)景視頻,設(shè)置若干問題點(diǎn),參訓(xùn)人員沉浸式扮演食品安全“找茬官”,進(jìn)行模擬現(xiàn)場(chǎng)考核,系統(tǒng)自動(dòng)生成考核成績(jī),精準(zhǔn)分析指出參訓(xùn)人員短板弱項(xiàng)。同時(shí),詳細(xì)梳理三種業(yè)態(tài)30余個(gè)關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn),結(jié)合培訓(xùn)內(nèi)容制作成動(dòng)畫視頻,以二維碼形式在各食品生產(chǎn)企業(yè)、商場(chǎng)超市、餐飲單位相應(yīng)點(diǎn)位張貼,供從業(yè)人員掃碼學(xué)習(xí),有效解決培訓(xùn)人員集中難,培訓(xùn)質(zhì)效不高等問題。 智慧實(shí)訓(xùn)中心的建設(shè),不僅為從業(yè)人員提供了實(shí)踐平臺(tái),也為企業(yè)管理實(shí)力提供了展示窗口,更向消費(fèi)者傳遞了我市堅(jiān)決保障食品安全、守護(hù)人民健康的決心和信心。 |
