“泰食安”智慧實(shí)訓(xùn)中心成立

戴上VR眼鏡體驗(yàn)用過期食材生產(chǎn)食品的安全隱患，掃碼學(xué)習(xí)各種預(yù)包裝食品標(biāo)簽的知識(shí)……日前，我市“泰食安”智慧實(shí)訓(xùn)中心在市市場(chǎng)監(jiān)管局掛牌成立，將采用全省首創(chuàng)“虛實(shí)一體、講練結(jié)合”的智慧化培訓(xùn)新模式，進(jìn)一步提升食品生產(chǎn)人員專業(yè)素質(zhì)和實(shí)操能力。

據(jù)了解，該中心分別設(shè)置了食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲三種業(yè)態(tài)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地，在集中理論培訓(xùn)基礎(chǔ)上，通過線下實(shí)操練習(xí)+現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)分析，強(qiáng)化提升受訓(xùn)人員發(fā)現(xiàn)和解決安全隱患的能力。在這里，通過聲光電融合的AR、VR等數(shù)字技術(shù)，可以將紙質(zhì)考卷轉(zhuǎn)化為實(shí)景視頻，設(shè)置若干問題點(diǎn)，參訓(xùn)人員沉浸式扮演食品安全“找茬官”，進(jìn)行模擬現(xiàn)場(chǎng)考核，系統(tǒng)自動(dòng)生成考核成績(jī)，精準(zhǔn)分析指出參訓(xùn)人員短板弱項(xiàng)。同時(shí)，詳細(xì)梳理三種業(yè)態(tài)30余個(gè)關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，結(jié)合培訓(xùn)內(nèi)容制作成動(dòng)畫視頻，以二維碼形式在各食品生產(chǎn)企業(yè)、商場(chǎng)超市、餐飲單位相應(yīng)點(diǎn)位張貼，供從業(yè)人員掃碼學(xué)習(xí)，有效解決培訓(xùn)人員集中難，培訓(xùn)質(zhì)效不高等問題。

智慧實(shí)訓(xùn)中心的建設(shè)，不僅為從業(yè)人員提供了實(shí)踐平臺(tái)，也為企業(yè)管理實(shí)力提供了展示窗口，更向消費(fèi)者傳遞了我市堅(jiān)決保障食品安全、守護(hù)人民健康的決心和信心。