市市場監(jiān)管局飛行檢查校園餐

　　校園食品安全一直是全社會關注的熱點，為進一步排查校園食品安全風險隱患，保障在校師生飲食安全，日前，市市場監(jiān)管局聯(lián)合市融媒體中心開展“眼見為食”“校園餐重新出發(fā)，聚合力四季守護”學校食堂和配餐企業(yè)食品安全檢查，通過網(wǎng)絡直播的形式抽查一家集體用餐配送企業(yè)和一家學校食堂。

　　“玉米粒儲存沒有用保鮮膜，你們要加裝一個保鮮膜設備。”“你們有沒有肉制品的全程冷鏈記錄？要確保肉制品沒有重復化凍，因為重復化凍會影響肉制品的新鮮度。”……直播現(xiàn)場，檢查組與人大代表對學校食堂和配餐企業(yè)的食品生產(chǎn)加工制作全過程進行全面細致的檢查，包括從業(yè)人員健康證明，到進貨查驗、原料貯存、食材清洗處理、加工制作，再到分餐分裝、餐具消毒、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組現(xiàn)場反饋給被檢查單位，當場提出整改意見，并要求及時整改到位。

　　市人大代表丁志君表示：“直播檢查既將行政執(zhí)法工作置于廣大網(wǎng)友的監(jiān)督之下，又能督促校園食堂及校園配餐企業(yè)更好地落實校園食品安全的主體責任。以后，這樣的活動要經(jīng)常舉辦。”

　　校園食品安全是關系到師生健康的大事。據(jù)了解，今年，市市場監(jiān)管局將對全市71家學校食堂和4家供餐單位集中開展為期一年的校園餐專項整治行動，保障師生“舌尖上的安全”。

　　“我們將以永遠在路上的韌勁狠抓校園餐專項整治，確保食品安全主體責任落實，切實維護學生利益，助力青少年健康成長。”市市場監(jiān)管局四級主辦唐鵬飛表示。