市市場監(jiān)管局飛行檢查校園餐
2024-10-22
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校園食品安全一直是全社會關注的熱點,為進一步排查校園食品安全風險隱患,保障在校師生飲食安全,日前,市市場監(jiān)管局聯(lián)合市融媒體中心開展“眼見為食”“校園餐重新出發(fā),聚合力四季守護”學校食堂和配餐企業(yè)食品安全檢查,通過網(wǎng)絡直播的形式抽查一家集體用餐配送企業(yè)和一家學校食堂。 “玉米粒儲存沒有用保鮮膜,你們要加裝一個保鮮膜設備。”“你們有沒有肉制品的全程冷鏈記錄?要確保肉制品沒有重復化凍,因為重復化凍會影響肉制品的新鮮度。”……直播現(xiàn)場,檢查組與人大代表對學校食堂和配餐企業(yè)的食品生產(chǎn)加工制作全過程進行全面細致的檢查,包括從業(yè)人員健康證明,到進貨查驗、原料貯存、食材清洗處理、加工制作,再到分餐分裝、餐具消毒、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,檢查組現(xiàn)場反饋給被檢查單位,當場提出整改意見,并要求及時整改到位。 市人大代表丁志君表示:“直播檢查既將行政執(zhí)法工作置于廣大網(wǎng)友的監(jiān)督之下,又能督促校園食堂及校園配餐企業(yè)更好地落實校園食品安全的主體責任。以后,這樣的活動要經(jīng)常舉辦。” 校園食品安全是關系到師生健康的大事。據(jù)了解,今年,市市場監(jiān)管局將對全市71家學校食堂和4家供餐單位集中開展為期一年的校園餐專項整治行動,保障師生“舌尖上的安全”。 “我們將以永遠在路上的韌勁狠抓校園餐專項整治,確保食品安全主體責任落實,切實維護學生利益,助力青少年健康成長。”市市場監(jiān)管局四級主辦唐鵬飛表示。 |
