“香，真香！”12月19日上午，記者還未走進曲霞面粉有限公司研發中心，就飄來陣陣麥香，像小時候蒸饅頭剛出鍋的香味，讓人忍不住想品嘗一番。 上前一探究竟，原來是技術人員正在進行蒸煮試驗，檢測新開發的饅頭專用粉的食用品質。將饅頭掰開，可以看到清晰的分層，入口勁道，麥香濃郁，還有淡淡的甜味。“你看，這些饅頭表皮有光澤，內在結構蓬松暄軟，有濃濃的麥香味，說明這款饅頭專用粉的品質還是不錯的。”泰興曲霞面粉有限公司品管科長褚小翠一邊忙著檢測，一邊對記者說。 面粉好不好，80%左右取決于小麥的品質，剩下的則取決于企業研發、設備和管理。曲霞面粉有限公司堅持依靠科技創新提升面粉品質，依靠產品品質贏得市場。公司“雪霞”系列面粉出品率高出同類產品10%，由于質量穩定，被巴比、老臺門等多家知名連鎖店指定使用，在江浙滬蒸煮類市場占有率高達80%。前不久，省工信廳、省發改委等五部門聯合公布省級企業技術中心擬認定名單，該公司企業技術中心被認定為省級企業技術中心。“一個企業的發展離不開產品的品質，更離不開產品的創新。”該公司生產廠長劉平告訴記者，企業將以此為契機，拿出不低于銷售收入5%的投入，繼續擴大技術中心規模，加大儀器設備方面引進力度，將企業打造成蒸煮行業排頭兵。 泰興歷來重視企業技術中心的培育和認定工作，堅持把創新主體培育和創新項目實施作為提升企業技術創新能力建設的重要抓手，持續加大對產業技術研究與開發項目的支持力度，鼓勵企業強化科技創新投入，完善企業技術創新體系建設，推動關鍵核心技術取得突破，不斷增強科技創新硬實力。 今年，江蘇兆勝科技股份有限公司也通過了省級企業技術中心認定。公司是一家以風電冷卻器為主營業務的高新技術企業，通過不斷創新，成為國內首家擁有2兆瓦到12兆瓦半直驅、直驅永磁同步風力發電機冷卻系列產品平臺的企業，國內市場占有率達50%以上。“我們將繼續加大研發投入，加強創新合作，推動技術創新和產業升級，讓科研成果更快地轉化為產品和服務，更好地服務社會和市場。”江蘇兆勝科技股份有限公司新品研發中心主任徐建說。 據了解，此次除曲霞面粉、兆勝科技外，久保聯實業、天禾船舶、鵬江電子、同生合金、泰錦合金等企業技術中心也被認定為省級企業技術中心。截至目前，我市共擁有省級企業技術中心72家、市級企業技術中心172家，這些企業在各自領域聚力突破了一批“卡脖子”技術難題，搶占了前沿科技制高點，并促進重大基礎研究成果產業化，帶動產業鏈上下游企業融通創新，支撐創新型產業集群建設。 |