市領(lǐng)導(dǎo)督導(dǎo)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)工作

　　9月12日，市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)劉輝帶隊(duì)來(lái)到吉麥隆超市、華美達(dá)酒店兩家包保主體開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)工作，進(jìn)一步推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)，不斷壓緊壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，筑牢食品安全防線。

　　在吉麥隆超市，劉輝一行先后檢查了自制食品、農(nóng)產(chǎn)品、散裝食品等銷售區(qū)域，詳細(xì)詢問(wèn)食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”管理機(jī)制和食品采購(gòu)、貯存銷售、消費(fèi)維權(quán)等管理制度完善落實(shí)情況。在華美達(dá)酒店檢查了粗加工間、餐具洗消間、烹調(diào)間等區(qū)域，詳細(xì)了解進(jìn)貨查驗(yàn)、加工過(guò)程、人員管理等情況。劉輝要求食品企業(yè)持續(xù)推行4D等先進(jìn)管理法，做到常態(tài)長(zhǎng)效，主動(dòng)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　劉輝強(qiáng)調(diào)，食品安全無(wú)小事，關(guān)系到廣大人民群眾身體健康和生命安全。各類食品企業(yè)要落實(shí)主體責(zé)任，把好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)第一道防線。相關(guān)職能部門要落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，加大對(duì)各類食品經(jīng)營(yíng)單位的巡查指導(dǎo)頻次和檢查力度，及時(shí)消除安全隱患，對(duì)查處的問(wèn)題舉一反三，為全市百姓打造一個(gè)安全舒心的購(gòu)物和就餐環(huán)境。