全市400萬羽蛋雞“孵出”綠色富民大產(chǎn)業(yè)

　　初秋時節(jié)，走進(jìn)位于黃橋鎮(zhèn)陳橋村的市伯成養(yǎng)雞場，一排排雞籠整齊排列，上萬只羽毛豐滿的蛋雞正在進(jìn)食，產(chǎn)下的雞蛋散落排列在架子上，工人們正忙著撿雞蛋。

　　日前，江蘇蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系泰興推廣示范基地主任徐曉軍來到養(yǎng)殖場，給這里的負(fù)責(zé)人于伯成指導(dǎo)夏秋季蛋雞的飼喂管理。徐曉軍觀察了蛋雞的生長和產(chǎn)蛋情況，結(jié)合當(dāng)前時令的特點，他告訴于伯成：“蛋雞養(yǎng)殖高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，疫病防控至關(guān)緊要，現(xiàn)在這個階段，可以在喂食的時候加點發(fā)酵料和黃芪多糖中藥制劑，可以預(yù)防蛋雞發(fā)生腸道疾病，同時提升免疫力，減少疾病的發(fā)生。”

　　雞蛋是居民“菜籃子”的一項重要內(nèi)容，為了讓民生商品得到穩(wěn)定供應(yīng)，做好蛋雞養(yǎng)殖工作至關(guān)重要。而蛋雞養(yǎng)殖在泰興市有著悠久的歷史和深厚的土壤。但近年來，蛋雞的規(guī)�；�養(yǎng)殖出現(xiàn)了一些新情況新問題：環(huán)境污染、疾病防治、產(chǎn)蛋率低等，常常困擾著養(yǎng)殖大戶，蛋雞產(chǎn)業(yè)潮起潮落，有的甚至出現(xiàn)虧損狀況。

　　聚焦“優(yōu)質(zhì)特色蛋雞品種”“蛋雞綠色投入品創(chuàng)制與蛋品提質(zhì)增效技術(shù)”“蛋雞疾病診斷與防控技術(shù)”和“標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式”等難題，近年來，泰興積極引導(dǎo)養(yǎng)殖戶進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖設(shè)施改造，采用標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖技術(shù)，既改善雞場環(huán)境，又注重生態(tài)養(yǎng)殖措施的管理，帶動傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級，邁向現(xiàn)代化。

　　作為江蘇省蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系第一批示范戶，伯成養(yǎng)雞場是中藥防控蛋雞疾病的較早受益者。“徐主任經(jīng)常到這里現(xiàn)場指導(dǎo)我們用藥，對我們養(yǎng)殖戶來說，及時有效的用藥指導(dǎo)，解決了我們養(yǎng)殖的很多難題，也少走了很多彎路。”于伯成介紹，在江蘇省蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)體系的指導(dǎo)下，他自己也已經(jīng)掌握了一些基本的蛋雞養(yǎng)殖用藥技術(shù)要領(lǐng)，例如冬天可以加一些白頭翁散防治大腸桿菌，夏天可以加一些清瘟敗毒散，再加上專家的專業(yè)指導(dǎo)，這兩年來，他們養(yǎng)殖戶的蛋雞養(yǎng)殖風(fēng)險大大降低。

　　據(jù)了解，以中獸藥取代抗生素是江蘇蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系泰興推廣示范基地的推廣技術(shù)之一，主要解決禁用抗生素之后蛋雞生長過程中的疾病防控問題。這項技術(shù)自2019年在泰興示范以來，三十多戶規(guī)模養(yǎng)殖戶利用中獸藥防控技術(shù)養(yǎng)出了無抗雞，蛋品、蛋色均有所提高。“2022年11月，我們養(yǎng)殖場的一批260日齡雞產(chǎn)蛋率下降了近10個點，我們急得不得了。好在專家們發(fā)現(xiàn)蛋雞抗體水平較低，并提供了中獸藥組方調(diào)理。2023年1月，產(chǎn)蛋率恢復(fù)正常，挽回了經(jīng)濟(jì)損失。”古溪鎮(zhèn)常橋村養(yǎng)雞大戶顧小勇告訴記者，他們養(yǎng)雞大戶穩(wěn)定發(fā)展，畜禽專家功不可沒。

　　“雞蛋作為民生產(chǎn)品，質(zhì)量安全是生命線。在獸用抗菌藥減量化使用的大背景下，蛋雞綠色生態(tài)高效養(yǎng)殖技術(shù)協(xié)同推廣計劃項目提供的‘蛋雞疾病診斷與防控’等技術(shù)，為養(yǎng)殖戶提供了切實可行的解決方案。”作為江蘇蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系泰興推廣示范基地負(fù)責(zé)人，徐曉軍介紹，他們以鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）畜牧獸醫(yī)站為依托，以線下培訓(xùn)、面對面指導(dǎo)為主，推廣品種繁育、營養(yǎng)調(diào)控、疾病防控、質(zhì)量安全與加工、廢棄物資源化利用等新技術(shù)、新理念，來促進(jìn)蛋雞產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿式、跨越式發(fā)展。

　　除了改良用藥，江蘇蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系泰興推廣示范基地積極探索雞場環(huán)境改造，從2019年開始，先后實施了A籠改造、堆肥發(fā)酵、糞水肥田等糞污改造項目。國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項目也以物化補貼的方式，資助廣大蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖戶添置現(xiàn)代養(yǎng)殖設(shè)備，養(yǎng)殖環(huán)境明顯改觀。徐曉軍介紹：“現(xiàn)在大多數(shù)H籠都是智能化的，通過探頭直接控制，到時間就把風(fēng)機(jī)、濕簾自動打開，溫度保持到恒溫，雞子的環(huán)境越來越好。”

　　位于河失鎮(zhèn)河頭居委會的昆侖畜禽養(yǎng)殖場常年欄存蛋雞5萬多只，年純利達(dá)75萬元，業(yè)主李建軍夫婦介紹，可觀的經(jīng)濟(jì)收入離不開現(xiàn)代化的養(yǎng)殖設(shè)備的輔助，據(jù)了解，養(yǎng)殖場高起點規(guī)劃投入近200萬元，購置了層疊式全自動雞籠機(jī)械化養(yǎng)殖設(shè)施，實現(xiàn)溫、濕度調(diào)控自動化，飼料定時定量自動投喂，撿蛋自動化，安裝物聯(lián)網(wǎng)控制系統(tǒng)，實現(xiàn)手機(jī)遠(yuǎn)程調(diào)控雞舍光照、溫度、濕度。由于蛋雞養(yǎng)殖實現(xiàn)了機(jī)械化、自動化、智能化，該場僅雇傭了3名勞動力，省工節(jié)本增效。

　　解決了養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖疾病防控兩大瓶頸問題，全市蛋雞養(yǎng)殖戶勁頭越來越足。據(jù)統(tǒng)計，目前全市養(yǎng)殖超萬羽的雞場達(dá)到154家，欄存10萬羽的雞場5家，全市蛋雞養(yǎng)殖總量超過400萬羽。搭乘蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖“快車”，一枚枚雞蛋變成了群眾增收致富的“黃金蛋”，全市千余名群眾依靠蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增收致富。