寬敞整潔的廠房、專業化的操作……近日，在江蘇菇本堂生物科技股份有限公司的食用菌工廠化出菇車間，記者看到一根根菌棒上，探出一顆顆奶白的“腦袋”，這是一個標準化蘑菇生產基地。 在占地116.8畝的車間里，鹿茸菇、白玉菇等珍稀食用菌長勢喜人。江蘇菇本堂生物科技股份有限公司副總經理楊仁智帶著記者參觀出菇車間。他介紹：“工廠化、立體化的循環種植模式，節約了大量土地資源，與普通大棚相比，經濟效益也提高了兩三倍。在工廠里‘種’蘑菇，最大的優勢是不受光照、溫度等環境影響，實現了一年四季恒溫生產，還可以通過電力設備，微調菌類生長環境。相比傳統大棚生產食用菌，我們的生產方式上勞動強度減少了40%，效率提高了60%，產量提高了20%，生產用水量減少了11%。” 近年來，江蘇菇本堂生物科技股份有限公司在豐富消費者舌尖的同時，撬動當地經濟發展，為周邊村民提供了許多就業崗位，使食用菌逐漸發展成為一份富民、幸福產業。“我們2022年產值2.5億元，今年將繼續夯實生產技術和營銷這兩個領域，使全年營業額有新突破。”楊仁智說。 江蘇菇本堂是我市農業工廠化生產的一個縮影。農業工廠化生產是依托現代生產手段，集成運用現代科技、新設備和管理方法，生產農業初級產品的一種全面機械化、自動化技術（資金）高度密集型生產模式。2022年，我市制定了《泰興市促進農業工廠化生產發展的實施意見試行》，為相關企業提供資金、技術、土地等支持，加快農業農村現代化進程，進一步提升農業產業集約化、規模化、智能化水平，提高綜合生產效率，推動企業大力發展農業工廠化生產。 “在農業農村現代化發展過程中，全市在工業化育苗、無土蔬菜栽培、智能數控草莓生產、食用菌生產、畜禽養殖、現代漁業生產等領域，已初步奠定了農業工廠化生產基礎，為全市農業現代化發展提供了有力支撐。”市農業農村局負責人表示，下一步，將結合泰州市鄉村振興“七個一”工程工作要求，依托泰興市國家現代農業產業園和23個泰州市級以上農業產業園，大力發展農業工廠化生產企業，培育一批投資規模大、科技含量高、示范引領強的農業工廠化生產主體，到“十四五”末，蔬菜、水果、食用菌、畜禽、水產等產業工廠化生產取得實質性進展，工廠化生產產值占農業生產總值比重超10%，培育工廠化生產經營主體10個以上、省市級農業龍頭企業5個以上。 |