市人社局: 開展西式面點制作技能培訓(xùn)班

　　國慶臨近，張橋鎮(zhèn)便民服務(wù)中心上空飄著一縷縷甜甜的香氣，不時傳出陣陣開心的笑聲，路人都忍不住嗅上一嗅，探頭張望。這是市人社局組織開展的西式面點制作技能培訓(xùn)，學(xué)員們用剛剛學(xué)到的技能，為祖國母親73歲生日獻上了一個大蛋糕。

　　今年以來，為提升城鄉(xiāng)居民職業(yè)技能，拓寬就業(yè)渠道，市人社局在全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展了“就業(yè)援助 暖心培訓(xùn)”系列培訓(xùn)活動。此次培訓(xùn)的主要內(nèi)容是西式面點制作，面點老師采用理論加實操的方式為學(xué)員們授課，共有學(xué)員50人參加培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)束考試合格者將獲得統(tǒng)一頒發(fā)的西式面點師合格證書。

　　理論課上，老師為大家講解了蛋黃酥、曲奇的成型方式、操作步驟、成熟工藝和技巧。學(xué)員們聽得津津有味，認(rèn)真做好筆記。實操階段，學(xué)員們分組進行操作，有的稱面、有的調(diào)餡、有的記錄，現(xiàn)場有條不紊，氣氛活躍。學(xué)員們在老師的指導(dǎo)下親手制作了蛋黃酥和曲奇，排列整齊的西點烤好出爐后色澤金黃、香味十足，一口下去“又香又酥、又甜又脆”，學(xué)員們紛紛拍照留影并品嘗自己的作品。課后，大家都高興地帶走了自己的成果，成就感滿滿，幸福感滿滿。

　　學(xué)員褚高軍說：“通過此次培訓(xùn)，我們學(xué)到了一項技能，也增強了再就業(yè)的信心。這次孩子們從外地回來過國慶，我還能露上一手，給生活增添樂趣。”學(xué)員印雪蘭說：“村里通知培訓(xùn)的時候，我心里還嘀咕，農(nóng)村人學(xué)啥西式面點？平時只顧著忙農(nóng)活，閑暇之余做零工，來了之后看到這么多鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，大家歡聚一堂，好久沒這么開心了！這次我一定好好學(xué)，培訓(xùn)后到城里找個西餅屋干固定工作，工資高點、生活更好點。”說完，臉上露出了甜甜的笑。

　　下一步，市人社局將繼續(xù)以群眾需求為著力點，開展茶藝、收納整理等新工種培訓(xùn)，爭取通過職業(yè)技能培訓(xùn)，助推城鄉(xiāng)居民就業(yè)“飯碗”端得牢，群眾收入節(jié)節(jié)高。