近日，在邵萬生源江食品有限公司的標(biāo)準(zhǔn)化無菌車間內(nèi)，統(tǒng)一身著藍(lán)色工作服的拆蟹工們正在認(rèn)真細(xì)致地將螃蟹鮮嫩的蟹黃、蟹肉分離，加工成禿黃油、蟹黃包等產(chǎn)品，讓“小螃蟹”搖身一變?yōu)?ldquo;小金蟹”。
據(jù)了解，姚王街道河蟹養(yǎng)殖面積接近3000畝，出品的“江緣”牌螃蟹連續(xù)6年榮獲全國河蟹大賽金獎。為解決河蟹集中銷售周期限制，提高行業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力，姚王街道引進(jìn)邵萬生源江食品有限公司，投資建設(shè)了水產(chǎn)品加工項(xiàng)目，主要生產(chǎn)醉蟹、香辣蟹、禿黃油、蟹粉、蟹黃包等產(chǎn)品。項(xiàng)目總投資8000萬元，于2021年10月正式投產(chǎn)，年加工產(chǎn)能達(dá)1.2萬噸，并建成全自動生產(chǎn)流水線三條，與上海新世界集團(tuán)建立合作，依托邵萬生、王寶和老字號品牌，不斷提高泰興江沙蟹等水產(chǎn)品的知名度和附加值。市邵萬生源江食品有限公司副總經(jīng)理王海云告訴記者：“之前做純河蟹養(yǎng)殖，每年產(chǎn)值最多1.5億元。現(xiàn)在通過食品深加工，年產(chǎn)值可以達(dá)到5億元。”
鄉(xiāng)村振興靠產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展靠項(xiàng)目。項(xiàng)目既是工業(yè)發(fā)展的“牛鼻子”，也是鄉(xiāng)村振興的主引擎。邵萬生源江食品有限公司的飛躍發(fā)展，是我市農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。近年來，我市堅(jiān)持把邵萬生源江食品有限公司這樣的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)培育融入全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的大局之中，堅(jiān)持用工業(yè)化的思路發(fā)展農(nóng)業(yè)，鼓勵支持工商資本進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，引進(jìn)一批科技含量高、投資強(qiáng)度大、帶動能力強(qiáng)的農(nóng)業(yè)龍頭項(xiàng)目，接長加粗產(chǎn)業(yè)鏈，加快推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，著力打造了糧食加工、畜禽加工、果蔬加工、休閑觀光等一批涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)集群。并以產(chǎn)業(yè)規(guī)劃為引領(lǐng)，強(qiáng)化專業(yè)招商隊(duì)伍建設(shè)，嚴(yán)格考核激勵機(jī)制，持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，促進(jìn)項(xiàng)目招引各項(xiàng)措施落到實(shí)處。蘇三零面粉、百匯農(nóng)發(fā)、超悅農(nóng)業(yè)等一批產(chǎn)業(yè)鏈條上的“老牌”農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)不斷壯大，隆興中央廚房、真香烘焙加工、多鮮高端面點(diǎn)等一批新興農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)落戶投產(chǎn)，接長加粗了產(chǎn)業(yè)鏈。
隆興中央廚房主要開展學(xué)生餐、企業(yè)餐等團(tuán)體餐的采購、加工、配送，該企業(yè)總投資1.02億元，建成了集采購、檢驗(yàn)、倉儲、加工和配送于一體的現(xiàn)代化中央廚房，日供盒餐1萬余份，滿負(fù)荷生產(chǎn)可達(dá)每日3萬份。企業(yè)所用原材料大多源于泰興本地，去年9月項(xiàng)目投產(chǎn)后，還與我市廣陵蔬菜基地以及古溪、元竹的肉類企業(yè)建立了良好的合作關(guān)系，每月消耗本地大米約38噸，蔬菜約43噸，雞蛋約6噸。泰州市隆興餐飲管理服務(wù)公司總經(jīng)理張國興說：“公司將進(jìn)一步練好內(nèi)功，以過硬的質(zhì)量來擴(kuò)大品牌知名度，并適時(shí)擴(kuò)大市場規(guī)模，籌劃二期甚至三期工程建設(shè)，在提升公司實(shí)力的同時(shí)，帶動本地農(nóng)民的蔬菜種植和畜禽養(yǎng)殖，促進(jìn)農(nóng)民增收，為泰興的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展添油加力。”
項(xiàng)目出彩，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有看頭。北部以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為中心，打造“鮮食之都”；東部以黃橋?yàn)橹行模ㄔO(shè)中國生物發(fā)酵與未來食品城；西部以濱江為中心，建設(shè)濱江糧食物流產(chǎn)業(yè)園；中部以姚王街道為中心，推進(jìn)“江沙蟹”一二三產(chǎn)融合。除此之外，我市還聚焦“五大平臺”建設(shè)，打造聯(lián)合招商融資平臺、品牌創(chuàng)建運(yùn)營平臺、綜合公共服務(wù)平臺、倉儲和冷鏈物流平臺、電商銷售體系平臺，推動農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)“雙倍增”。據(jù)了解，自2020年以來，我市先后招引建設(shè)的千萬元以上農(nóng)業(yè)重大項(xiàng)目65個(gè)，總投資73.37億元，連續(xù)三年在全省鄉(xiāng)村振興考核中位列第一方陣。今年，我市共有40個(gè)項(xiàng)目被列為省級農(nóng)業(yè)重大項(xiàng)目，計(jì)劃總投資38億元。
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