日前，為加強(qiáng)各村居食品安全協(xié)管員的思想認(rèn)識(shí)與業(yè)務(wù)能力，固化檢查標(biāo)準(zhǔn)，減少個(gè)體因素導(dǎo)致檢查結(jié)果的偏差，市市場監(jiān)管局聯(lián)合濱江鎮(zhèn)開展小餐飲、小商店食品安全“守查保”專項(xiàng)培訓(xùn)。
培訓(xùn)班上，市市場監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局執(zhí)法人員結(jié)合《“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)檢查表》，詳細(xì)解讀本次專項(xiàng)行動(dòng)的各個(gè)檢查項(xiàng)目，并結(jié)合自身工作經(jīng)驗(yàn)，著重講解了原料成品分開存放、經(jīng)營場所與個(gè)人生活場所分離、特殊食品專區(qū)存放、按規(guī)定開展食品安全自查、進(jìn)貨查驗(yàn)索票索證等小餐飲、小商店的常見問題。同時(shí)，提醒各村食品安全協(xié)管員在檢查時(shí)要做到工作留痕，及時(shí)與轄區(qū)分局對(duì)接進(jìn)行數(shù)據(jù)匯總分析，檢查中如發(fā)現(xiàn)有違反《食品安全法》等法律法規(guī)、規(guī)范的行為，足以受到“警告”及以上行政處罰的，要第一時(shí)間固定證據(jù)并聯(lián)系市市場監(jiān)管局，由分局執(zhí)法人員到現(xiàn)場進(jìn)行復(fù)查，并據(jù)實(shí)下達(dá)行政執(zhí)法文書。
蔡橋村食品安全協(xié)管員告訴記者，通過本次培訓(xùn)，他對(duì)檢查內(nèi)容有了更深刻的理解，在遇到問題時(shí)將與市場監(jiān)管局保持聯(lián)系，確保專項(xiàng)行動(dòng)的嚴(yán)謹(jǐn)高效。
截至8月31日，我市各鎮(zhèn)村將均實(shí)現(xiàn)一次小餐飲、小商店“守查保”專項(xiàng)檢查全覆蓋。下一步，市市場監(jiān)管局將與各鎮(zhèn)村配合，對(duì)前期檢查發(fā)現(xiàn)的問題整改情況進(jìn)行復(fù)查驗(yàn)收，確保整改到位、工作閉環(huán)。
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