（記者 段圣呈）9月18日，以“健康餐飲、品質生活”為主題的第十屆中國·江蘇國際餐飲博覽會在南京國際展覽中心開幕，中華名小吃“黃橋燒餅”再次打卡，引來眾多食客。
9月18日上午，第十屆中國·江蘇國際餐飲博覽會開幕后，在黃橋燒餅展柜旁，聞香尋味而來的游客絡繹不絕。
黃橋燒餅因黃橋戰役而蜚聲海內外，先后獲得“中華名小吃”“江蘇省食品博覽會”金獎、國家工商“地理標志證明商標”“天下第一餅”“中華第一餅”等美譽。市黃橋燒餅技術培訓中心董事長顧林中介紹：“我家四代從事黃橋燒餅，目前我們有100多家銷售網點、58家門市部。”
黃橋燒餅已連續8年參展江蘇國際餐飲博覽會，各黃橋燒餅制作業主輪流參展，每年現場制作銷售黃橋燒餅在3-5萬只左右。黃橋燒餅協會會長何健說：“通過參加餐博會這樣的大型活動，把我們黃橋燒餅的紅色文化、傳統文化以及我們黃橋的古鎮文化，進一步對外拓展宣傳。”
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