| （記者 盧怡 通訊員 王春中 單志輝 陳兵）我市10月9日、10日監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，節(jié)后豬肉價格又迎來新一輪“火箭”上漲，但新一輪生豬將在本月下旬陸續(xù)出欄，豬肉價格漲幅有限。 目前，豬肉統(tǒng)貨（白條豬）采購價為26元/500g，節(jié)前采購價為22元/500g，漲幅為18.18%。前夾心、前腿/后腿肉、梅條肉、精瘦肉、排骨、五花肉市場銷售價格分別為32元/500g、28元/500g、40元/500g、30元/500g、35元/500g、28元/500g，與節(jié)前銷售價格相比，漲幅較大，分別為28%、12%、14.29%、12%、16.67%、12%。 據(jù)了解，此次豬肉價格又一輪飛速上漲的主要原因有三點：我市生豬存量、豬肉上市量少，而市場需求量有所上漲，缺口逐漸拉大。截止9月末，我市生豬存欄55461頭，其中能繁母豬5919頭，與7月份生豬存欄24.03萬頭、母豬存欄2.43萬頭相比，分別下降76.9%、75.7%，生豬存欄量降幅較大，供應(yīng)困難。生產(chǎn)成本增加，豬價走高，導(dǎo)致豬肉價格上揚。非洲豬瘟的爆發(fā)，對隔離、養(yǎng)殖、運銷、檢驗和生產(chǎn)安全要求更高，中小養(yǎng)殖的人工、藥品、疫苗等成本投入增大，這些因素導(dǎo)致養(yǎng)豬成本不斷增加。外調(diào)豬肉運輸成本增加。非洲豬瘟剛開始，我市生豬供應(yīng)從山東、河南、安徽、湖北等周邊省市調(diào)運，目前，大部分生豬從云南等地調(diào)運，運輸成本成倍上漲。 下一階段，在新一輪生豬尚未出欄之前，市場上豬肉供應(yīng)和需求之間的缺口仍會不斷拉大，預(yù)計短時間內(nèi)，豬肉價格將會持續(xù)走高，保持上漲趨勢。據(jù)新街、古溪、黃橋等地養(yǎng)殖戶反映，新一輪的生豬將在本月下旬陸續(xù)出欄，每天生豬出欄約150頭，供應(yīng)豬肉14噸左右，市場上豬肉供應(yīng)緊缺的情況將會得到一定程度緩解，因此豬肉價格雖然會上漲，但漲幅有限。 |
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