| （記者 劉晶 通訊員 劉琦）3月26日，宣堡鎮(zhèn)第四屆“桃花美食節(jié)”美食評(píng)比大賽開賽，吸引了眾多餐飲單位參與。 此次大賽分宣堡小餛飩和宣堡美食兩種類型，特別邀請(qǐng)餐飲協(xié)會(huì)專家及獲得國家級(jí)和省級(jí)評(píng)審資格的大師擔(dān)任評(píng)委。其中，宣堡小餛飩比賽共有6支隊(duì)伍參賽，比賽按面皮、包餛飩速度、外形、口味四項(xiàng)評(píng)比，總分100分。經(jīng)過激烈角逐，宣堡鎮(zhèn)飛馬餛飩店獲得了第一名。 在宣堡名菜評(píng)比中，評(píng)委們根據(jù)色、香、味、形、器、意、養(yǎng)等方面綜合評(píng)分，最終“福滿樓酒店”的“手工燙干絲”“金湯蜂窩豆腐”分別獲得招牌菜、地方菜一等獎(jiǎng)。據(jù)了解，此次大賽屬2019年宣堡桃花美食節(jié)系列活動(dòng)之一，桃花美食節(jié)開幕式將于2019年3月30日上午舉行。 |
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