（記者 王敏 林偉）在我市黃橋鎮東閭村有一家山雞養殖場，業主閭磊是一名退伍軍人。6年前，閭磊成立了德盛園畜禽養殖場，搞起了特種養殖，飼養起了山雞。在他的辛勤付出下，山雞的經濟效益逐步凸顯。
在黃橋鎮東閭村的一處農家小院內，德盛畜禽養殖場的主人閭磊正在剁著南瓜，為山雞準備下午的加餐。閭磊介紹，在養殖場的山雞喂食上，他一直在動腦筋。除了給山雞每天加餐南瓜外，早晚他還給雞群喂食玉米、豆粨等糧食，以增加山雞的營養，從而讓雞肉口感更好。
閭磊今年37歲，10年前退伍回鄉，一直都從事著傳統的生豬、蛋雞養殖，由于規模小，辛苦一年也就只能賺3萬多元。一次偶然的機會，閭磊接觸到山雞菜，動了養殖山雞的念頭。隨后閭磊出去考察時又了解到山雞營養價值高，經濟效益好，養殖山雞大有“錢”途。
2012年年初，閭磊一次性購回800羽雞苗。雞苗剛引進那段時期，閭磊幾乎沒睡過一個安穩覺，一晚上要起床三四次，觀察雞苗情況。山雞本性好斗，互相追逐打斗，很多被啄得羽冠不整、頭破血流，由于沒有養殖經驗，有時一天有10多只山雞因打斗而死亡，這讓閭磊非常心痛。
第一次養殖失敗后，閭磊并沒有氣餒，他仔細觀察山雞的生活習性、特點，精心照料。為了提高雞苗的成活率，他認真查閱資料，向專家請教，潛心鉆研，慢慢摸索實踐。為了防止山雞打斗，他給每只山雞都配了一副“眼鏡”。閭磊介紹：“這副‘眼鏡’是防護眼鏡，必須在山雞出蛋殼30天之后戴起來，引進的第二批雞苗帶上‘眼鏡’后基本沒有出現特別的打斗現象，基本上可以達到80%左右上市。”
現在，閭磊的山雞養殖在泰興以及蘇南一帶已很有名氣，年養殖山雞三四批，每批都在1000只左右，每月都有固定的供貨量。
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