（記者 張武平 黃帥）長期以來，菌類產品生長周期長、產出低，一直是制約生產企業發展的瓶頸。江蘇菇本堂生物科技股份有限公司加強與科研院所合作，進行技術攻關，成功地走出了一條跨越發展之路。
在江蘇菇本堂生物科技股份有限公司內，記者看到：工人們正在將鹿茸菇的栽培瓶搬上栽培床架，再過27天左右，這些鹿茸菇就可以推向市場。
菇本堂是一家專業生產食用菌類產品的企業。公司生產部經理任斌介紹，一瓶菇的生產要經過裝料、滅菌、接種、菌種培育和生長等幾個環節，需要將培育好的菌種瓶由培養室轉運到生長室。僅春節期間每天就要搬運兩個庫房共計9萬個菌種瓶。
由于鹿茸菇的生長條件十分苛刻，菇本堂采用智能化廠房，恒溫、恒濕和光照控制保障了產品的高品質。記者隨任斌來到成熟的鹿茸菇車間，這里的鹿茸菇已經生長了25天，再過一兩天就可以采收。裝料是鹿茸菇種植另一個關鍵環節。在裝料車間，兩臺裝料設備正在全速運轉，從進料、裝瓶再到封蓋都由機器完成，效率很高。
作為農產品生產企業，菇本堂重視產品研發，通過加強與科研院所的合作，研發新品，提高了產品的附加值。同時，通過生產工藝的改進，縮短生產周期，提高了生產效能。目前，公司每天的產量達到25噸，成為國內最大的鹿茸菇、白玉菇的生產基地。
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