（記者 張武平）江蘇菇本堂生物科技股份有限公司是一家專業從事鹿茸菇、白玉菇生產的企業，面對激烈的市場競爭，公司加大與科研院所合作，改進生產工藝，提高菇類產品的產量和質量，為搶占更多市場份額贏得先機。 臨近春節，菇本堂公司也迎來了生產銷售的旺季。1月20日，在公司菇房里，工人們正在采摘白玉菇，準備發往全國各地。 江蘇菇本堂生物科技有限公司創辦之初競爭對手少，產品不愁銷路。但就在這兩三年內，國內菇類生產廠家一下子增加到六七百家，而且不少企業都是上市公司，投資規模大，生產能力強。為了增強市場競爭力，公司注重與國內外院校和科研機構合作，保證技術領先。一瓶菇從菌苗制作到成菇包裝出廠原先要130天，菇本堂與清華大學聯合攻關，將生產周期縮短為90天。生產周期的縮短，使企業的產量和效益迅速得到提升。今年，公司還將繼續與清華大學、上海農科院、南京農業大學等院校開展廣泛的合作，在食用菌菌種、蟹味菇等新品上謀突破。江蘇菇本堂生物科技股份有限公司副總經理楊仁智介紹，通過科研投入、擴建廠房，增加了產能，通過擴大市場占有率，穩定價格，擴大我們的銷售額，預計2018年我們的銷售額將增加20%。 隨著二期擴產工程的竣工投產，菇本堂珍稀食用菌產量將達到日產25噸的規模，成為國內最大的鹿茸菇、白玉菇的生產基地。 |