（記者 燕麗娟 通訊員 周曉兵）6月20日下午，由市人社局、總工會、餐飲協會、黃橋燒餅協會共同舉辦的創富泰興·黃橋燒餅技能大賽正式開賽。副市長謝紅官出席。 隨著一聲哨響，比賽正式開始。來自仁和樓、偉群等黃橋燒餅制作各大名店、老店的80多名選手同臺競技，比賽從制作時間、摘面胚等六個方面進行評比，并邀請國家和省級專家擔任評委。 舉辦創富泰興·黃橋燒餅技能大賽，是為了進一步放大黃橋燒餅品牌效應，進一步提高黃橋燒餅的美譽度和知名度；搭建展示和提升技能的平臺，為各位選手提供交流經驗、切磋技藝、共同提高、脫穎而出的平臺；將黃橋燒餅等傳統產業列為富民項目，通過大賽的宣傳吸引更多的創業者面向全國從事黃橋燒餅制作和銷售，促進城鄉居民收入持續較快增長。 |