何正林：九旬老人的燒餅記憶

    今年92歲的何正林老人是黃橋鎮(zhèn)人，他從12歲開始學做燒餅，1940年黃橋決戰(zhàn)打響后，他趕做燒餅，送往前線。這段支前經(jīng)歷成為老人一生中最難忘的記憶。

    今年是黃橋決戰(zhàn)勝利70周年，何正林老人告訴記者，他22歲那年，新四軍東進黃橋，遭到韓德勤軍隊10倍兵力的圍攻，為支援新四軍作戰(zhàn)，他和當?shù)乩习傩找黄鸢炎龊玫臒�餅送往前線。那時候黃橋共四十幾家燒餅店，家家都做，起早貪黑，不天亮就開始送燒餅。

    黃橋決戰(zhàn)期間，何正林所在的燒餅店一天要做120多斤面的燒餅，晚上十二點以后，何正林還要扛槍上街巡邏。新四軍嚴明的紀律給老人留下了深刻的印象。

    建國后，何正林老人因手藝好，被揚州招待所聘請制作黃橋燒餅�，F(xiàn)在，提起黃橋燒餅，老人都會想起那段抹不掉的記憶。