“無(wú)糖月餅”也不宜多吃

    中秋臨近，月餅市場(chǎng)硝煙四起，不少月餅都打起了健康新理念，“無(wú)糖月餅”特別奪人眼球。據(jù)調(diào)查“無(wú)糖月餅”并不能做到完全無(wú)糖，同樣不宜多吃。

    9月20日下午，記者走訪了市區(qū)多家商場(chǎng)超市發(fā)現(xiàn)，雖然“無(wú)糖月餅”的售價(jià)要比普通月餅高一些，但依然很受市民尤其是老年人的歡迎。那么，究竟什么是無(wú)糖月餅？又有多少消費(fèi)者知道呢？記者采訪了專業(yè)人士。市人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任戴榮軍介紹，“無(wú)糖月餅”是將其中的蔗糖換成了麥芽糖和木糖醇，但是國(guó)家并沒有明確的標(biāo)準(zhǔn)公布。

    戴榮軍告訴記者，雖然無(wú)糖月餅不含有蔗糖，但月餅本身就是一種高熱量、低蛋白的食物，含有大量碳水化合物。即使是無(wú)糖月餅，制作的主要原料是面粉，經(jīng)人體消化吸收一樣會(huì)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，促使血糖升高。戴榮軍提醒說，特別是糖尿病患者要注意，因?yàn)樵嘛灡旧砭褪敲娣圩龅模�還是要謹(jǐn)慎食用。