黃橋鎮加大黃橋燒餅行業專項整治力度,黃橋燒餅店衛生環境有了較大改觀,質量意識有所增強。 9月8日,黃橋鎮燒餅協會開展了黃橋燒餅行業專項整治環境衛生督查,從督查情況來看,大部分燒餅店業主都嚴格按照《食品安全法》的要求將生產間、包裝間、冷藏間分開,操作人員穿戴齊整,室內環境整葺一新,物品擺放規范有序。 黃橋燒餅協會自8月底重組以來,注冊了黃橋燒餅集體商標,制定了黃橋燒餅制作流程,同時先后三次組織對燒餅店進行環境、衛生、燒餅質量的專項督查,使黃橋燒餅店整體形象有所提升。該鎮副鎮長錢龍表示,下一步將嚴格按照食品安全法的要求,進一步加大整治力度,對幾次督查仍然不到位的少數燒餅店將予以取締。 |
