為保證人民群眾餐飲消費安全，杜絕有毒有害的食用油流入餐飲行業，連日來，市衛生監督部門繼續加大檢查力度，并將重點由城市轉向農村餐飲一線。 8月27日，市衛生監督所分兩個檢查小組，突擊對根思、宣堡兩鄉鎮進行了拉網式檢查，檢查的重點為各餐飲單位動物油脂、植物油脂、散裝植物油脂和調味油的進貨渠道、索證索票情況，以及廢棄油脂的處理情況。 根據要求，在督查過程中，對餐飲單位使用的油脂提供不出來源的，將采取行政控制措施，并追根究源；對發現采購、使用地溝油制作的油脂，從快、從嚴、從重依法予以查處。同時要求對廢棄油脂的處理，應設有專用容器，并有明顯標識，對專門回收單位資質要進行審核，并簽訂協議，防止流入不法渠道。 從檢查情況來看，少數單位索票索證意識不強，特別是小吃店等小型餐飲單位，人員文化程度低，索證登記不規范或不登記現象仍然存在。 市衛生監督所監督二科科長盛坤林介紹，從三月份開始，他們對全市餐飲單位食用油使用情況進行了拉網式檢查，未發現使用地溝油情況。他歡迎廣大群眾進行舉報，如發現餐飲單位采購使用不合格食用油脂，請與市衛生監督所聯系，電話：87961092。 |