（記者 燕麗娟 通訊員 陳慶生）日前，黃橋燒餅協會組織黃橋燒餅業主商討，抓質量、抓整頓，以提高黃橋燒餅品質，為第三屆中國黃橋燒餅節做準備。 第三屆黃橋燒餅節定在9月底舉辦，為期一周。屆時將舉辦黃橋燒餅系列產品展銷會，召開黃橋燒餅理論研討會，組織黃橋燒餅制作大師現場獻藝，由黃橋燒餅協會組織評選黃橋燒餅的名品、名店、名人等。 今年是黃橋戰役勝利70周年，正在籌劃拍攝反映黃橋決戰的數字紀錄電影，在北京人民大會堂召開黃橋戰役研討會，籌辦第三屆中國黃橋燒餅節，借此宣傳英雄黃橋和文化黃橋，推進黃橋的產業招商和改革發展。 近年來，黃橋人民轉變觀念，加快發展，已培育紡織服裝業、豬副產品加工業、以黃橋燒餅為特色的飲食業三大支柱產業。成功舉辦兩屆中國黃橋燒餅節，突出黃橋名鎮效應、人文效應、品牌效應，達到“以節會友、以節造勢、以節促產、以節促銷”的目的。 |