由于受市場供求關系的影響，市民餐桌上必不可少的豬肉，價格常常就像是過山車，忽高忽低。這不，年前還高高在上的肉價，最近一段時間以來，卻在直線下降。 4月11日下午，在南門蔬菜批發市場，豬肉經營戶告訴記者，年前豬肉還賣到11塊錢一斤，節后一路降到9塊不到，而且最近還在繼續下跌。現在的價格是七塊一斤，肥一點的只有六塊、六塊五。 豬肉經營戶說，這波肉價下跌跟過去一樣，主要是受到了市場供求關系的影響。 業內監控也顯示，市場供過于求，造成生豬批發價格一降再降。前些年，豬肉價格高漲之時，建設了很多大型養豬場，國家也出臺了能繁母豬補貼政策等，調動了規模養殖積極性。如今，生豬供給呈現旺盛勢頭。加之季節性波動，生豬市場高價難以維持。但相關部門表示，如果豬肉價格持續下跌四周，達到“價格重度下跌”的紅色區域，將采取增加凍豬肉儲備、發放補貼等應對措施，幫助養殖戶渡過難關。 |