“我們的面粉產品已成為世博會期間指定專用面粉，現在每天送往上海市場的優質面粉在6000公斤以上。”日前，蘇中制粉有限公司總經理翟廣勝告訴記者。去年9月，該企業與上海陽普菜市場經營管理有限公司簽訂合作協議， 陽普公司所屬23家菜市場的所有面制品柜的原料面粉全部由蘇中制粉有限公司提供。 陽普公司下設23家標準化菜市場，是上海市楊浦區主要的農產品供應方。為確保2010年上海世博會期間食品安全，按照“上海市迎世博窗口行業行動綱要”有關要求，陽普公司啟動品牌農產品進市場行動。為確保面粉制品不含增白劑和任何化學添加劑成分，該公司對所屬菜市場實行統一配送，面粉全部來自蘇中制粉公司。 蘇中制粉公司是江蘇蘇三零集團旗下規模最大的子公司，年產專用面粉4萬噸，每年消化優質弱筋小麥20多萬噸，占全市弱筋小麥總產量的一半。去年，該企業實現開票銷售2.37億元。 “一個月之內，上海方面派專家到企業考察了3次。”翟廣勝說，優質面粉進入上海市場的門檻很高，但每噸面粉的價格卻可以高出普通面粉80元左右。 翟廣勝告訴記者，目前國內面粉企業競爭激烈，要想讓企業走出困境，就要敢于走高端路線。2008年，該企業引進兩條世界先進的瑞士布勒面粉加工生產線，采用了西門子全自動PLC生產控制技術。2009年，企業又聘請專家對生產設備實施了三次改造。技改后效益明顯，特優粉出粉率提高了近10%，每噸面粉用電量下降了7%左右。為抓好原料關，該企業與當地農民簽訂小麥收購協議，農民按照無公害標準種植弱筋小麥，企業以平均每公斤高出國家保護價0.16元的價格收購。 據悉，目前，江蘇名點“富春包子”采用的面粉也全部由蘇中制粉公司提供。日前，廣東、河南兩家全國知名的大型食品企業也流露出跟蘇中制粉公司合作的愿望，計劃在我市建立小面包及速凍水餃等食品生產基地。 |