近段時間以來，市電視臺陸續接到群眾反映，市場上銷售的一些豬肉比較“水”，從9月8日清晨起，一場整治注水肉的攻堅戰在泰興城鄉打響。 9月8日清晨七點起，市生豬屠宰管理執法大隊執法人員前往泰興城區部分農貿市場，實地了解注水肉現狀。在城區荷花池農貿市場，在數十個肉攤前，執法人員發現多處肉攤上的鮮肉疑似注水。 在記者與執法人員的走訪過程中，一開始還遮遮掩掩的肉攤經營業主，在執法人員的質詢下，再也沒有任何辦法隱瞞。 這些業主告訴記者，其實他們也不愿意經營注水肉，但一些屠宰場送來的肉就是這樣，而且注水時有時無，時輕時重，出于經營需要，他們只能被動接受。 從9月8日下午6時起，市生豬屠宰管理執法大隊聯合市農業局畜牧檢疫站工作人員，兵分四組，進駐重點鄉鎮屠宰場，加強巡查，死看硬守，整治注水肉市場。 據執法人員介紹，目前城區七成以上的豬肉來自黃橋、溪橋、劉陳的七家規模較大的屠宰場，市場上發現的注水肉大多自來這些地區。從9月8日晚上六時起，抽調的近20名執法人員進駐到這些屠宰場，按照《生豬屠宰管理條例》的相關規定，對屠宰場屠宰全程進行監督檢查，督促屠宰場管理人員把好活豬進場關，執行屠宰操作、瘦肉精檢測、生豬及產品的檢疫檢驗、生豬產品出場關及臺帳建立等程序。 據執法人員介紹，此次專項整治，一旦確定是注水肉的，將給予5萬元以上處罰，直至吊銷生豬屠宰許可證。在首日的執法檢查中，執法人員在兩個鄉鎮的屠宰場發現了疑似注水生豬。 與此同時，從9月8日晚上8時起，執法人員還先后對新街、宣堡、根思等十多個重點鄉鎮的屠宰場進行了流動巡查，執法行動一直持續到隔天凌晨5點。 市生豬屠宰管理辦公室副主任曹新國告訴記者，通過市場檢查，發現有不少屠宰場唯利是圖，見利忘義，有大肆注水的違法行為。市委市政府很重視，將下大決心，通過整治，來確保全市人民吃上放心肉。 |