日前，法國專家卡巴西教授來我市傳授葡萄釀酒技術，并進行為期十天的學術交流活動，為我市葡萄業發展出謀劃策。
8月27日，卡巴西教授來到市果園場，進行葡萄釀酒技術講座。我市具有葡萄釀酒加工業務的葡萄園園主和部分林業技術人員參加。
卡巴西教授長期從事葡萄酒技術研究，自家擁有規模葡萄園和一家葡萄酒加工企業。8月22日來到我市后，先后到市果園場、管風葡萄園、泰興鎮葡萄園以及部分葡萄酒加工車間實地進行了調研，對我市葡萄及葡萄酒發展狀況有了大致的了解，提出了積極的建議。
卡巴西教授說，泰興的葡萄生產水平較高，但在葡萄酒加工上設施比較落后，現在只有泰興鎮釀造的葡萄酒有法國葡萄酒的味道，其他的地方還要在葡萄設施、加工配方、工藝流程等方面有所改進，這樣葡萄酒的質量才能夠提高。
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