春節期間大家免不了走親訪友，現在很多人都不再講究花俏而更注重實際。準備出行的人們總愛帶上家鄉的土特產黃橋燒餅。
記者2月2日在黃橋鎮幾家燒餅經營點看到：師傅們正在緊張熟練地搟、包、烤，一旁的銷售窗口擠滿了顧客。春節過后，黃橋燒餅技術培訓中心、永進燒餅店以及東進燒餅店等較大的燒餅店，每天的銷量相當可觀。
近年來，黃橋燒餅在包裝和宣傳上加大了力度，名氣越來越響。一些回鄉過春節的人士在臨走前，總要帶上些燒餅作為禮品饋贈給異地的朋友，同時也將一份濃濃的鄉情帶在了身邊。
