銀杏嫁接技術(shù)入選泰州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄

    記者11月22日從市文化局了解到，具有近千年歷史的銀杏嫁接技術(shù)入選泰州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。銀杏嫁接技術(shù)起源于我市，位于宣堡鎮(zhèn)內(nèi)的一株雌雄同株銀杏就是古代泰興人智慧的杰作。200多年前，這項(xiàng)技術(shù)被廣泛運(yùn)用到銀杏大面積生產(chǎn)中，使銀杏樹(shù)的掛果時(shí)間由過(guò)去的十年以上縮短到五到六年。建國(guó)以后，這項(xiàng)技術(shù)逐漸推廣到各銀杏主產(chǎn)區(qū)，為全國(guó)銀杏生產(chǎn)作出了巨大貢獻(xiàn)。今年我市入選的項(xiàng)目還包括泰興麻將、黃橋燒餅、宣堡餛飩的制作技藝，以及《吉高的傳說(shuō)》和《泰興說(shuō)唱》等民間文藝。