中秋節已過，商家未賣完的月餅大多由生產廠家回收了，但居民家中多余的月餅該怎么辦呢？月餅雖然吃多了會膩，但是動動巧心思，月餅就不會成為負擔了。 中秋節，家家戶戶都要買月餅。節前，月餅是搶手貨，但中秋節熱鬧過后，吃不完的月餅，卻成了許多家庭的負擔。市民吉穎告訴記者：“家里多呢，小孩又不喜歡吃，我們也不想吃，扔掉了又太可惜了。這些都是好月餅，不知道怎么弄才好呢。”其實像吉女士這樣不知如何處理月餅的人為數不少，不少人就把月餅當早餐食用了。市民丁蘊玉說：“月餅體積小，能量高，扔掉了怪可惜的。我們一家子就把它當成早餐，配上牛奶、豆漿、豆花。” 將月餅放在冰箱里保鮮，當成早餐或是飯后甜點，是目前市民解決節后月餅最普遍的方法。其實，月餅還可以通過其他方式來“解決”。市人民醫院營養科王茜提醒說：“月餅的餡通常經過精細加工過的，我們可以把月餅變成小窩頭、小包子、八寶飯、甜煎餅里的配料，或者索性把棗泥、豆沙餡掏出來，混在八寶粥和大麥粥里一起食用。也可以用月餅搭配五谷雜糧，可以降低其中油脂和糖分的濃度，減少高油高糖對人體的危害。” |