王開健：創造泰興草菇產量之最

    泰興市珊瑚鎮二河新村農民王開健看好草菇發展行情，在家鄉投資辦起了草菇場，現在草菇已經大量上市。

    日前，記者在珊瑚草菇場看到：工人們正在忙著采摘成熟的草菇，經過分揀包裝之后，送往市內外各大批發市場。王開健告訴記者：“目前草菇主要銷往常州、靖江、江陰等地市場，每天銷量七、八百斤，價格平均七元錢左右。”

    王開健長期在靖江發展建筑業務。一個偶然的機會，他發現靖江及蘇南地區草菇消費量較大，就于前年投資近150萬元，在二河新村新建50間草菇生產間，可以一次性培育草菇17000多個平方，目前生產量居全市草菇之首。