今年以來,市場上出現了非法經營、銷售注水豬(肉)的行為。相關部門提醒,抵制注水豬(肉),除了認識危害外,還應了解一些基本的識別方法。 4月21日一大早,市生豬屠宰執法大隊突擊檢查了荷花池農貿市場,對市場上是否存在非法銷售注水豬(肉)進行監督檢查。執法人員取來餐巾紙,對部分豬肉當場進行了紙粘附性試驗,這是一種識別注水豬肉基本方法。市生豬屠宰管理執法大隊副大隊長秦新生提醒廣大市民,當豬肉的切割面發現有水液滲出,只要用紙吸附上去,測試發現有水,含水量高,就說明這個豬肉是注水的。 |
今年以來,市場上出現了非法經營、銷售注水豬(肉)的行為。相關部門提醒,抵制注水豬(肉),除了認識危害外,還應了解一些基本的識別方法。 4月21日一大早,市生豬屠宰執法大隊突擊檢查了荷花池農貿市場,對市場上是否存在非法銷售注水豬(肉)進行監督檢查。執法人員取來餐巾紙,對部分豬肉當場進行了紙粘附性試驗,這是一種識別注水豬肉基本方法。市生豬屠宰管理執法大隊副大隊長秦新生提醒廣大市民,當豬肉的切割面發現有水液滲出,只要用紙吸附上去,測試發現有水,含水量高,就說明這個豬肉是注水的。 |