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近期，市場上注水豬肉泛濫。針對(duì)這一狀況，4月8日下午，相關(guān)部門召開會(huì)議，部署整治方案，維護(hù)生豬市場秩序。
今年以來，由于受到豬源少、肉價(jià)高、屠宰量小等客觀因素的影響，一些不法經(jīng)營者見利忘義，大肆銷售注水豬肉。針對(duì)當(dāng)前注水豬肉存在的普遍性、多樣性和隱蔽性，市相關(guān)職能部門決定將從本月起，進(jìn)一步規(guī)范定點(diǎn)屠宰行為，強(qiáng)化市場準(zhǔn)入制度，在全市范圍內(nèi)開展注水豬肉專項(xiàng)整治工作，遏制違規(guī)現(xiàn)象，維護(hù)屠宰管理工作的良好局面。
副市長田之本要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、職能部門嚴(yán)格定點(diǎn)屠宰管理、強(qiáng)化檢疫檢驗(yàn)工作，抓好聯(lián)合執(zhí)法工作，切實(shí)鏟除注水豬肉的根源，保證豬肉食品安全，促進(jìn)我市生豬屠宰與生豬市場健康有序地發(fā)展。
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