豬肉價(jià)格堅(jiān)挺 自制香腸“縮水”

    隨著春節(jié)的日益臨近，深受市民喜愛(ài)的自制香腸交易也開(kāi)始紅火起來(lái)。記者走訪了幾家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)今年的香腸加工和往年有些不同。

    1月12日上午，記者在四牌樓菜場(chǎng)的一個(gè)香腸加工點(diǎn)看到，不少市民都在排隊(duì)等候制作香腸。過(guò)春節(jié)，灌香腸，現(xiàn)在已成為很多市民家庭的必備年貨。但隨著今年豬肉價(jià)格的持續(xù)上揚(yáng)，加之腸衣等原材料價(jià)格也有所提高，像往年那樣拎只豬腿灌香腸的情況已很少見(jiàn)。

    市民王明生說(shuō)，去年前年灌20幾斤，今年只灌了7、8斤，就是因?yàn)槿鈨r(jià)太高。

    肉價(jià)高也給攤主們的生意帶來(lái)了影響，很多攤主今年的營(yíng)業(yè)收入也跟著大幅縮水。

    一家香腸加工攤主說(shuō)，今年灌的香腸人雖然多，但是數(shù)量太少，明明100斤的，現(xiàn)在只灌50斤，灌20斤的，只灌10斤，看上去人多，實(shí)際是假的。因?yàn)槿鈨r(jià)太貴。