本網訊（特約記者孫紀剛、焦磊華、李龍海）美麗浩瀚的長江，孕育了兩岸燦爛的文化，也為兩岸人民帶來了滾滾的財富。在我市境內，有一座總長10多公里、平均寬度600多米、江心洲和江岸之間形成的小夾江水流平穩(wěn)，資源豐富，成為大自然饋贈給江邊人獨有的聚寶盆。勤勞而又聰慧的江邊人除了打漁，還在這段夾江里和江心洲上挖野菜、捉螃蜞、采竹箬，并開發(fā)了江灘養(yǎng)殖，變著法子從水里“撈金”。 6月8日下午，七圩鎮(zhèn)的經紀人唐春英夫婦又和往常一樣，開著一輛電動三輪車來到蔣華鎮(zhèn)緊靠長江的三橋港江堤上，收購當地農民剛剛捕獲的螃蜞。唐春英麻利地和丈夫一起把成袋成袋的螃蜞倒在一只塑料大盆里，分揀、過秤，忙得不亦樂乎。她介紹說，她每年從正月初六開始收購螃蜞，一直收到臘月二十七、八左右，基本上一天不歇。7月1號以后，正常每天都要收購四五千斤。從七圩到天橋，捉螃蜞的農民有三四十個，僅三橋港口，最多的人一年收入20幾萬。 螃蜞亦作“蟛蚑”，類似于螃蟹，屬甲殼綱，螯足無毛，喜好穴居近海地區(qū)江河沼澤的泥岸中，對江港堤防有破壞作用。但是它的兩只大螯可食用，軀體可作為家畜飼料，也可以提煉蟹殼素。經紀人介紹說，他們一般收購販運到江陰、常州等蘇南地區(qū)，螃蜞大螯在當地還是一道名菜。每市斤螃蜞收購價都在2元左右，一年就可以為沿江的農民帶來400萬左右的收入。 這些天在江堤上穿梭忙碌的除了捉螃蜞、收螃蜞的農民，還有不少收購蘆葦葉的經紀人，使七圩到天橋的十里江堤平添了幾份熱鬧。 肥嫩的蘆葦葉亦稱竹箬，是包粽子的上好材料。往年每到端午節(jié)，當地群眾總要采摘竹箬備用，并分送一些給親朋好友包粽子。最近幾年，經常有外地人前來收購竹箬，販運到常州、無錫、浙江嘉興等地銷售，于是就催生了竹箬收購經紀人，也吸引了更多的群眾來到江心洲上采摘蘆葦葉。蔣華鎮(zhèn)三橋村農民黃宗武介紹說：每年從4月份開始，最遲到端午節(jié)之后的個把星期，是打竹箬的最佳時期。今年打的時間最長，從三月底開始，一直打到現在。他們一個村民小組正常有七八個人在江灘上打竹箬，每天能打到百十斤，能賣七八十塊錢。還有人能打一二百斤，就是百十塊錢一天。 在追求經濟效益的同時，沿江農民也自覺注意到了生態(tài)環(huán)境的保護和自身的安全。一般大風天氣不去，落雨也不去。 這幾天，夏收夏種剛剛結束，蔣華鎮(zhèn)三橋村毛家圩的部分群眾就搬出去年積存從江心洲上采來并曬干的蒿草芯，忙著扎制笤帚。一天能做五、六十把，手腳快的能扎100多把。 每年的8月份至10月中旬，江心洲上密密麻麻的野蒿草就開始抽穗開花，蒿草芯就是扎制笤帚的好材料。毛家圩的農民就劃著小船，成群結隊地開進江心洲，采摘這種野生蒿草芯晾曬儲存，留待農閑時節(jié)扎制成笤帚上市銷售。整個毛家圩將近80戶，就有三四十戶、百十個人常年采這個蒿草扎笤帚，最多的一戶能弄到萬把塊錢，最少的光賣苗子也能弄個一、兩千塊錢。 據了解，毛家圩群眾從上世紀90年代初就意識到了這種野蒿草的經濟價值，采野生蒿草芯扎笤帚也就成了泰興沿江特有的風景線。每年只要花一兩個月時間去采，花一兩個月時間在家里扎。就使毛家圩增加10多萬塊錢的經濟收入。 眾所周知，長江里的水產品味道鮮美。長江禁捕期間，在泰興沿江，部分長江魚類依然可以買到。這是為什么呢？原來，泰興沿江已經建起了1000多畝的“水產銀行”，各種江鮮隨時仍可以買到。 泰興有著23公里長的江岸線，可供開發(fā)的江灘面積達5000畝，目前已經開發(fā)的江灘養(yǎng)殖面積為1200畝左右。放養(yǎng)的主要品種就是四大家魚，還有一部分是特水養(yǎng)殖，以養(yǎng)殖長江鮰魚和美國斑點叉尾鮰為主。 以鰱鳙魚暫養(yǎng)為主的養(yǎng)殖模式，見效最快，也最常見。沿江群眾把這種暫養(yǎng)模式稱為農民自己的“水產銀行”。那么，什么叫暫養(yǎng)呢？怎么在江灘上暫養(yǎng)水產品呢？據水產養(yǎng)殖專家介紹，暫養(yǎng)就是把內河的魚放到江水里面養(yǎng)殖一段時間。兩到三個月以后，因為江水的環(huán)境同內河池塘環(huán)境、理化因子不一樣，使體表發(fā)生明顯的變化，肉質也發(fā)生明顯的變化。
品質不一樣，經濟價值當然就不一樣。正宗江鰱的市場價格一般達到10 來塊錢一斤，暫養(yǎng)的鰱魚可以賣到6塊到7塊，而內河里養(yǎng)殖的鰱魚只有一半。所以，江灘養(yǎng)殖的質量和效益都顯而易見。一位在江灘上承包了20多畝水面的蔣華鎮(zhèn)農民介紹說：這段時間，市面上的鰱魚每市斤價格一般只有兩塊半到四塊半之間，他的養(yǎng)殖場養(yǎng)殖的灰鰱價格一般都在七、八塊錢，效益不錯。
江邊上有句俗話，叫做“要想發(fā)、江邊上刮”。一個“刮”字，形象地概括出了沿江農民的辛勞、靈巧、堅韌和樸實。
其實每年開春的時候，沿江農民還喜歡到江灘上挖野菜，最貴的時候能賣到10 多元一公斤。小螃蜞的大螯也好、包粽子的蘆葦葉也好，或者是野生蒿草扎制的笤帚、江水漂養(yǎng)的水產品，都讓現代人倍感親切，卻又感到陌生和稀罕。沿江農民敏銳地發(fā)現了其中的商機，帶來的自然就是豐厚的收入。
這些行當，雖然都很不起眼，也不輕松。他們經常說，即使江里流淌著金和銀，還是要花力氣去撈，要想過上好日子，靠的還是勤勞兩個字。 |