家禽養殖是古溪鎮的傳統致富項目，前幾年，有一批養殖大戶巧把市場脈博，適時將產業發展方向調整到炕孵苗雞上，經過幾年發展，這里的苗雞生產不僅規模越做越大，而且滲透了不少先進技術，成為比養雞更來錢的富民產業。
4月1日下午4點多鐘，在古溪鎮食品站內，幾名工人正在清點分離新孵出的苗雞。這個苗雞炕房有14臺半自動電子烘箱，每年可產出苗雞15批總計60多萬只。據介紹，在古溪鎮，以古溪村為中心，目前有10多家同等規模的苗雞炕房，每年生產600多萬只苗雞，除在本地銷售外，有一大部分銷到了外省市。
在古溪鎮，苗雞生產規模最大的周莊周氏禽業公司，炕房設備比其他炕房先進，而且擁有蘇中地區最大的種蛋生產基地，6萬多只優質品種的種雞每年能生產種蛋1000多萬只。眼下，這里的種蛋生產全部利用人工授精技術，種蛋的產量和品質十分穩定。古溪鎮10多家炕房所用的種蛋除少量自產外，其余的大部分種蛋都由周氏禽業公司提供。炕房業主告訴記者，如果全部開足，每年的苗雞產量可達到兩三千萬只。
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