| 國家從今年元旦開始執行乳品業的“禁鮮令”，這就意味著今后市場上的“鮮牛奶”將徹底消失。那么我市市場情況如何呢？ 國家頒布的“禁鮮令”，規定以原奶為生產原料、采用巴氏殺菌法低溫存放的奶制品不得在名稱中標注“鮮”字。元旦后記者走訪了我市幾大超市，發現已經很難尋覓到“鮮牛奶”的蹤跡，取而代之的幾乎全部是“純牛奶”。“特濃純牛奶”、“加鈣純牛奶”等。過去，一些企業利用“鮮”字炒作宣傳，讓消費者產生了鮮牛奶就是好牛奶的印象。而現在，顧客買牛奶更重視品牌和生產日期。 牛奶從“鮮”到“純”，去掉的是炒作；對消費者而言，帶來是更加明明白白的消費。 |