江蘇泰興：全鏈賦能工農共富 “甜蜜產業”鏈上生金

鄉村要振興，產業是根基；群眾要共富，鏈條是關鍵。近年來，江蘇省泰興市錨定“全產業鏈賦能農業增效、農民增收”目標，以產業鏈思維重塑農業發展邏輯，推動農產品從“田間地頭”的初級產出，向“消費終端”的高附加值產品延伸。通過整合種植、加工、倉儲、銷售等關鍵環節，泰興為鄉村產業注入持久活力，讓農民在產業鏈上分享更多收益，為鄉村共富按下“加速鍵”。

田間筑根基：特色種植鋪就富民底色

清晨，泰興市分界鎮七賢綠花菜專業合作社的分揀車間里，村民們正忙著將剛采收的甜豌豆分揀、裝袋，一派忙碌景象。作為泰興特色農業的“優等生”，分界鎮探索出“小塊連片+輪茬套種”的種植模式——通過統一地塊規劃、統一種植標準、統一技術指導，將零散耕地整合連片，既解決了“小農戶”對接“大市場”的難題，又實現了土地效益最大化。

如今，分界鎮甜豌豆種植面積已達1萬畝，年產量超1萬噸，占全國總產量的40%，成為名副其實的“甜豌豆之鄉”。產業興則就業旺，每到采摘季，合作社日均用工超百人，熟練工日收入可達180元，常年在合作社務工的村民，年收入近3萬元。小小的甜豌豆，不僅種出了豐收的喜悅，更種成了當地百姓家門口的“富民產業”。

加工延鏈條：從“賣原料”到“創精品”的升級

“過去甜豌豆集中上市時，常常‘果多價賤’，農戶辛苦一季卻賺不到多少。”七賢綠花菜專業合作社理事長吳伯元深知，單純靠種植賣原料，抗風險能力弱、利潤空間小。為破解這一難題，在泰興市的引導下，合作社主動延伸產業鏈：一邊建設倉儲冷庫，延長甜豌豆保鮮期，避開集中上市的價格低谷；一邊搭建初加工生產線，對甜豌豆進行清洗、切分、包裝，提升產品品相與附加值。

同時，合作社還與國內外多家食品企業簽訂長期訂單，讓“好產品”有了“好銷路”，推動甜豌豆產業從“量產”向“精品化”轉型。此外，分界鎮還利用約1萬畝旱地，輪作西藍花、青菜薹、香荷芋等特色農產品，既豐富了供應端品種，又能靈活應對市場需求波動，實現畝均效益1萬元，帶動戶均增收8500元。“按照現在的發展勢頭，預計2025年我們的蔬菜銷量能達2萬噸，銷售額突破1億元！”吳伯元對未來充滿信心。

工業賦新能：“舌尖產業”激活價值增量

今年以來，泰興市進一步拓展農業產業鏈的“寬度”與“深度”，聚焦“舌尖上的產業”，謀深做實“糧頭食尾”“農頭工尾”增值文章。圍繞健康、技術、可持續三大核心要素，泰興市繪制新型食品產業鏈全景圖，推動農業與工業深度融合，讓初級農產品“變身”高附加值食品。

江蘇超悅農業發展有限公司便是這場“產業融合”中的代表。日前，該公司與泰興本地多家種植專業合作社達成合作，簽訂35噸花生原料收購協議。“我們的核心是‘把田里的食材，變成桌上的菜品’。”公司總經理賈偉介紹，通過清洗、鹵制、包裝等精加工環節，原本按斤賣的花生，搖身一變成為即食鹵味，不僅價值鏈大幅提升，還解決了農戶“賣難”和農產品損耗問題。

為了讓“新鮮”直達餐桌，超悅農業與本地保供基地緊密聯動，聚焦休閑鹵味與餐桌鹵味兩大細分領域，依托現代化生產工廠、專業研發團隊和自主營銷渠道，構建起“田間采摘—工廠加工—市場配送”的高效鏈路，實現農產品“前一天在田里、第二天到餐桌”的快速轉化，持續鞏固市場競爭力。這種“農業提供原料、工業賦予價值”的模式，正推動泰興從“工業反哺農業”向“工農攜手共贏”轉變。

打通農業全產業鏈，最終目的是通過整合上下游資源，降低生產流通成本、增強產業抗風險能力，進而提升核心競爭力，讓更多農民共享產業發展紅利。今年上半年，泰興市農村居民可支配收入達17942元，同比增長5.5%；新型食品產業營業收入突破200億元，全產業鏈建設的“富民效應”持續顯現。

下一步，泰興市將聚焦品質糧食、動物蛋白、預制菜果飲、生物發酵與未來食品等四大重點產業鏈，實施“123”特色產業攀升行動——力爭年內招引5億元以上項目8個，培育規上食品企業15家，推動農業產業向高端化、綠色化、高附加值方向加速升級。從田間到車間，從產品到產業，泰興正以全產業鏈為紐帶，串聯起鄉村振興的“致富路”，繪就農業強、農村美、農民富的新圖景。