手作咖啡·點(diǎn)亮生活

近日，河失鎮(zhèn)民政服務(wù)站與專(zhuān)業(yè)咖啡師團(tuán)隊(duì)一同走進(jìn)蘇馨家園，一場(chǎng)以“手作咖啡·點(diǎn)亮生活”為主題的慈善活動(dòng)在此溫馨開(kāi)啟。活動(dòng)聚焦殘疾人群體的技能學(xué)習(xí)與精神需求，通過(guò)“理論+實(shí)操”的模式，讓大家在咖啡香氣中收獲知識(shí)與快樂(lè)。

活動(dòng)伊始，咖啡師拿出不同產(chǎn)地的咖啡豆，用通俗易懂的語(yǔ)言講解其生長(zhǎng)環(huán)境、風(fēng)味特點(diǎn)，再引導(dǎo)他們通過(guò)“看色澤、聞香氣、摸質(zhì)感”的方式親手辨別，將抽象的知識(shí)轉(zhuǎn)化為直觀的體驗(yàn)。進(jìn)入實(shí)操環(huán)節(jié)，從磨豆時(shí)的顆粒度把控，到壓粉時(shí)的力度均勻度，再到萃取咖啡液、打發(fā)奶泡的技巧，咖啡師與志愿者分工協(xié)作，一對(duì)一、手把手地進(jìn)行指導(dǎo)——針對(duì)行動(dòng)不便的參與者，特意調(diào)整了咖啡機(jī)的高度；對(duì)于手部精細(xì)動(dòng)作稍弱的朋友，則耐心輔助控制器具，確保每個(gè)人都能跟上節(jié)奏。

當(dāng)一杯杯熱氣騰騰的拿鐵、美式咖啡在大家手中完成時(shí)，蘇馨家園里滿(mǎn)是成就感與歡聲笑語(yǔ)。“這是我第一次自己做咖啡，沒(méi)想到這么成功！”一位參與活動(dòng)的殘疾朋友捧著咖啡，臉上洋溢著自信的笑容。

此次活動(dòng)不僅為殘疾人群體打開(kāi)了接觸新技能的窗口，更用實(shí)際行動(dòng)傳遞了社會(huì)關(guān)懷。未來(lái)，河失民政服務(wù)站將持續(xù)以“河”你益路同行特色品牌為引領(lǐng)，不斷鏈接更多專(zhuān)業(yè)資源，策劃更多貼合需求的慈善活動(dòng)，讓“益”的腳步遍布民生角落，陪伴更多特殊群體在成長(zhǎng)與融入的道路上穩(wěn)步前行，共同書(shū)寫(xiě)河失鎮(zhèn)公益幫扶的溫暖篇章。