手作咖啡·點亮生活

近日，河失鎮(zhèn)民政服務(wù)站與專業(yè)咖啡師團隊一同走進蘇馨家園，一場以“手作咖啡·點亮生活”為主題的慈善活動在此溫馨開啟。活動聚焦殘疾人群體的技能學(xué)習(xí)與精神需求，通過“理論+實操”的模式，讓大家在咖啡香氣中收獲知識與快樂。

活動伊始，咖啡師拿出不同產(chǎn)地的咖啡豆，用通俗易懂的語言講解其生長環(huán)境、風(fēng)味特點，再引導(dǎo)他們通過“看色澤、聞香氣、摸質(zhì)感”的方式親手辨別，將抽象的知識轉(zhuǎn)化為直觀的體驗。進入實操環(huán)節(jié)，從磨豆時的顆粒度把控，到壓粉時的力度均勻度，再到萃取咖啡液、打發(fā)奶泡的技巧，咖啡師與志愿者分工協(xié)作，一對一、手把手地進行指導(dǎo)——針對行動不便的參與者，特意調(diào)整了咖啡機的高度；對于手部精細動作稍弱的朋友，則耐心輔助控制器具，確保每個人都能跟上節(jié)奏。

當(dāng)一杯杯熱氣騰騰的拿鐵、美式咖啡在大家手中完成時，蘇馨家園里滿是成就感與歡聲笑語。“這是我第一次自己做咖啡，沒想到這么成功！”一位參與活動的殘疾朋友捧著咖啡，臉上洋溢著自信的笑容。

此次活動不僅為殘疾人群體打開了接觸新技能的窗口，更用實際行動傳遞了社會關(guān)懷。未來，河失民政服務(wù)站將持續(xù)以“河”你益路同行特色品牌為引領(lǐng)，不斷鏈接更多專業(yè)資源，策劃更多貼合需求的慈善活動，讓“益”的腳步遍布民生角落，陪伴更多特殊群體在成長與融入的道路上穩(wěn)步前行，共同書寫河失鎮(zhèn)公益幫扶的溫暖篇章。