江蘇泰興：小葡萄撐起大產業 雨期管護彰顯 “現代農業” 力量

當前正值地產葡萄大量上市的時節，近期頻繁的降雨雖給葡萄生長帶來了一定挑戰，但泰興市果農憑借科學管理手段“控量提質”，成功將損失降到了最低。

日前，在延令街道蔡巷村的飛峰家庭農場里，果農們冒著雨搶摘成熟的巨峰葡萄。農場負責人奚忠蘭向記者表示，連續的降雨導致部分果實出現了開裂的情況。“造成了影響，影響就是裂果子。必須要到田里面一串一串地找，把裂的果子剪掉，避免它在里面滋生細菌、招來蟲子，一旦被傳染感染，整個一串葡萄就沒用了。”奚忠蘭說道。

盡管面臨降雨的影響，但通過精細化的管護，該果園不僅穩住了產量，還因采用有機種植模式，有力保證了果品質量。枝條粉碎發酵還田、生態防蟲等技術的運用，讓葡萄香氣更濃郁、囗感更清甜。市民黃女士就是這里的常客，她坦言：“我經常到他們家買水果，因為很新鮮，小孩子吃著放心。”

在曲霞鎮印達村的徐記葡萄園，擁有15年種植經驗的徐占平正忙著用水泵排水。他告訴記者，雨后4小時內必須排干積水，否則根系缺氧會引發黃葉、落果。通過補施鉀肥和微量元素，徐占平將葡萄的糖度穩定在18度以上，預計減產幅度能控制在5%以內。“雨水比較多，我們主要就是排水，把水排掉不淹到葡萄，影響就不會太大。要是淹了時間長了可就不行了。現在我們保證葡萄品質和糖度不會下降，還會繼續施肥。”徐占平介紹道。

從2006年的零星試種到如今的規模化種植，泰興市的葡萄種植產業已走過了近20年的歷程。如今，小小的葡萄正串起鄉村振興的大產業，標準化避雨栽培、智慧水肥系統、訂單農業等模式的應用，讓“泰興葡萄”成為了長三角市場上的“甜蜜招牌”。