江蘇泰興：果樹忙“瘦身"蟹塘忙"凈身”農閑田管忙

近日，在泰興市清揚生態果園葡萄基地，務工人員正熱火朝天地修剪葡萄樹。該果園葡萄種植面積超八十畝，修剪工作已持續一周。

果園業主陶偉介紹，修剪是為了讓葡萄來年能長出花果，“不修剪，明年就不長果，沒花就沒果。要剪掉今年的結果枝，讓新芽明年長出新果。”整枝后的葡萄樹雖光禿禿的，比原先“瘦”了一半多，卻是在為來年碩果滿枝頭蓄積能量。除了去老枝，還要留好芽，“留一個芽，讓底下的芽充分利用，底下的芽明年就是結果的，比較健壯一點。”陶偉說。十一月中旬葡萄銷售結束后，十二月下旬葉子逐漸掉落，氣溫降至零度左右，葡萄進入冬眠及田間管理關鍵期。“樹長了一年缺肥，必須施冬肥，為明年發芽分化結果提供營養。冬肥主要是補充氮磷鉀及微量元素，以有機肥為主，每畝用量一般在2噸以上，我們用的都是發酵好的有機肥。”陶偉介紹。

除了葡萄，果園還有十畝梨樹園也正值修剪期。陶偉沒安排本地務工人員修剪，而是高薪請來常州的專業整枝人員，向他們學習整枝技術，希望今年能掌握好，傳授給本地務工人員。常州果農吳元明介紹修剪技巧，“去強留弱，弱枝留下來，強枝旺長不長果。往上長的枝條一般不要，留橫著往外長的。”

與此同時，位于根思鄉老葉村的正濤螃蟹養殖專業合作社也忙得不可開交。合作社理事長許正濤說，養殖一年后，年底要放干水，曬塘消毒氧化，“曬到塘底裂縫達兩公分寬時，進行消毒。消毒是用石灰化水潑澆，讓池塘酸堿度達十一點幾，殺掉底部病原體和蟲卵。”兩個多月的“凈身”能讓蟹塘煥發新生。此外，水草也已進入蟹塘栽植，“養螃蟹全靠水草，一塘好水，一塘好草，養一塘好蟹。消毒、栽草做好后，就等過年放蟹了。”許正濤躊躇滿志。

寒風凜冽，果樹葉落，蟹塘蟹去塘空，本應是農閑時節，但在泰興的各處果園、蟹塘里，果農蟹農們卻依然忙碌著，為來年的好收成做準備。