泰州泰興：銀杏產(chǎn)業(yè)迎新機(jī)遇，大健康領(lǐng)域再升級(jí)

日前，國(guó)家食藥同源產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟銀杏產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)在泰興市成立，助推以銀杏為主導(dǎo)的大健康產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長(zhǎng)、國(guó)家食藥同源產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長(zhǎng)王鳳忠，市人大常委會(huì)副主任、農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)黨工委書(shū)記王曉云，副市長(zhǎng)秦娟參加。

銀杏食藥同源，具有材用、果用、葉用及觀賞等經(jīng)濟(jì)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值。泰興銀杏擁有1000多年人工栽培歷史，年產(chǎn)量10000噸，占全國(guó)總產(chǎn)量的三分之一。泰興白果主要品種為大佛指，以“量大、果大殼薄，果仁飽滿(mǎn)、漿水足、糯性強(qiáng)、貯藏期長(zhǎng)”為白果品質(zhì)之冠。現(xiàn)有樹(shù)齡100年以上的6100多棵，500年以上的34棵，千年以上的12棵。

泰興市農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)以農(nóng)產(chǎn)品精深加工和食品加工為特色，錨定“鮮食之都”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位和“長(zhǎng)三角之胃”的區(qū)域發(fā)展目標(biāo)，積極打造“預(yù)制菜、鹵味、面點(diǎn)、果飲”四大產(chǎn)業(yè)集群，奮力打造健康食品科技產(chǎn)業(yè)園和全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品未來(lái)加工標(biāo)桿園區(qū)。經(jīng)過(guò)十多年的厚植深耕，加工基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)板塊已經(jīng)高度集群、深度融合，為銀杏產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

目前，園區(qū)正與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所合作共建中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品未來(lái)加工創(chuàng)新研究院，推動(dòng)銀杏產(chǎn)業(yè)向多元化、精深化、高端化、綠色化發(fā)展。區(qū)內(nèi)企業(yè)吉泰未來(lái)食品科技有限公司以銀杏葉、銀杏果為原料，生產(chǎn)王老吉銀杏茶、銀杏復(fù)合果汁、銀杏酒和休閑食品、保健食品。相關(guān)企業(yè)逐步推出銀杏豆腐產(chǎn)品、銀杏黃酮能量飲料等系列新產(chǎn)品。“相信有加工所的助力，我們依托銀杏、推動(dòng)大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的步伐將更加堅(jiān)定穩(wěn)健。”王曉云說(shuō)。

銀杏產(chǎn)業(yè)專(zhuān)委會(huì)的組建，整合了銀杏產(chǎn)業(yè)鏈上的各方資源，同時(shí)切合國(guó)家營(yíng)養(yǎng)健康戰(zhàn)略需求和市場(chǎng)需求，構(gòu)建統(tǒng)一高效的產(chǎn)業(yè)科技協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制，目的是通過(guò)產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)形式助力食藥同源大健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。