泰州泰興：豆丹成熟采收忙 特色產業促增收

連日來，泰興市黃橋鎮嚴徐村試驗養殖的豆丹陸續上市，這種外表形似毛毛蟲的小東西，不僅是營養豐富的餐桌美食，而且效益可觀，為嚴徐村趟出一條增收新路子。

夏日夜晚的嚴徐村，微風伴隨著陣陣豆香，枝繁葉茂的黃豆一棵棵緊挨著，田頭眺望，陣陣藍光或隱或現，20多個村民頭戴熒光燈穿梭在植株之間，嫻熟地采摘著柔嫩飽滿的豆丹。

“白天溫度高，豆丹躲在葉子下面不出來，晚上氣溫涼快些，豆丹會出來吃葉子，用紫外線燈照上去，它的身體就會發亮，抓起來很方便。”市泰連家庭農場負責人時良桂邊采摘豆丹邊向記者介紹，采摘的豆丹都要送到連云港那邊的批發市場，現在價格是在21—25元每斤，春季的時候，豆蟲的價格較高，在100元多每斤，對農場未來的發展還是很有信心的。

豆丹是豆天蛾的幼蟲，外表形似毛毛蟲，肉質鮮美，含有較高的蛋白質、鈣、鐵等多種微量元素和營養因子，成為餐桌上喜聞樂見的美食，在蘇南蘇北等地區有較大的市場。

今年，嚴徐村整合土地資源，與市泰連家庭農場簽訂合作協議，農場流轉土地200畝，村集體流轉土地50畝，探索大豆套養豆丹，構建了集豆丹養殖、銷售穩定經營模式，形成村集體、企業、農戶三方優勢互補、互利、共贏。嚴徐村黨總支書記徐獻紅介紹，豆丹 25天成熟上市，毛收入在3000元一畝。加上后期大豆上市，能達到800 元一畝田。算下來，每畝田最大效益達到3800元，去除成本，畝均凈效益能達到2000元左右。

豆丹養殖項目既得豆，又賣蟲，成為村民增收的“黃金蟲”。目前豆丹相繼成熟，畝產量在150-200斤左右，每晚采收達1000斤左右，也帶動了村民的增收。