泰州泰興：以“優糧優價”引領優質水稻生產

過去，糧食生產什么，銷售什么，人們稱之為“看天吃飯”“隨行就市”。如今，泰興市發改委糧儲系統積極探索，協調糧食前端生產，引領種糧主體取向“優糧優價”，讓田間管理和農事環節更加規范，生產銷售流程持續優化，凝聚起出產優質稻米的強大合力。

8月29日，在泰興市根思鄉金禾糧食種植專業合作社，農技人員與種植大戶一起查看田間水稻長勢。“因今年夏季持續高溫，水稻抽穗揚花期較長，與水稻‘三病兩蟲’防治期疊加，田間管護要求較高。”泰興市農技推廣中心糧作站高級農藝師羅品忠介紹，目前主莖粒數平均兩百粒左右，后期要噴施葉面肥，增加莖粒重，以達到高產攻關效果。

據了解，金禾糧食種植專業合作社共流轉耕地1400余畝，主要推廣種植新品種寧香粳9號，每畝成本約850元。如何在控本情況下，提高水稻畝均產量？今年，泰興市發改委與農技部門聯動，按照“大面積提單產”思路，實施控肥、控苗、控病蟲“三控”抗倒綠色節本增效技術，減少氮肥投入，預計畝均可增產27.2公斤、增效68.6元。“提高糧食產量是種植大戶的希望，產量提上來才能增加收入。”合作社理事長唐兆國表示。

糧食豐產是種植大戶豐收的前提，其價格也受市場供需關系影響。為助力種植大戶跳出“豐產不豐收”怪圈，泰興市發改委提前介入，按照“先找市場、再抓生產、產銷對接、以銷定產”思路，強化種糧大戶與種子企業、加工企業相互對接，積極引導農戶與企業簽訂種植收購優質稻訂單，切實解決“種什么”“怎么銷”等生產難題。在張橋鎮巧蘭家庭農場，300畝可可大米加工廠預定的南粳9108生長茂盛。“今年，水稻畝均可產625公斤，10月上旬新稻谷就能上市，會送到儲備庫和米廠。”種植大戶黃慶介紹。

近年來，泰興市緊緊圍繞“全方位夯實糧食安全根基”，積極推動主體多元、渠道多樣、優質優價的市場化收購。一方面，促進種糧大戶和糧食企業實施優質糧食工程，開展標準化、綠色化、品質化生產，開發更多綠色優質、營養健康的糧油新產品。另一方面，大力發展“產購儲加銷”一體化模式，構建從田間到餐桌的全產業鏈，推動糧食企業向上游與新型農業經營主體開展產銷對接和協作，促進農民增產增收，保障區域糧食安全。

“‘十四五’期間，我們將運用優質糧食工程既有成效，支持國有糧食購銷企業、糧食加工企業、龍頭骨干企業、糧食產業化聯合體等開展糧食綠色倉儲、品質品種品牌、應急保障能力、質量追溯、節約減損健康消費等‘六大提升行動’建設。力爭到2025年年底，全市培育2個示范企業，有效提升全市糧食科技保障水平和應急保障能力。”泰興市發改委工作人員葛琳表示。