作為國家級現(xiàn)代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū),近年來,江蘇省泰興市農產(chǎn)品加工園區(qū)堅持科技創(chuàng)新,推動產(chǎn)業(yè)能級加速攀升。園區(qū)始終將科技創(chuàng)新視為農產(chǎn)品加工業(yè)的核心競爭力,強化科技創(chuàng)新在農產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)中的引領作用。依托中國農科院農產(chǎn)品未來加工創(chuàng)新研究院、江南大學食品學院等智庫,打造以農產(chǎn)品精深加工和未來食品為主的新型食品產(chǎn)業(yè)集群。
3月21日,泰興市農產(chǎn)品加工園區(qū)赴中國農業(yè)科學院農產(chǎn)品加工研究所考察交流,雙方就農產(chǎn)品及預制菜產(chǎn)品加工等深入研討,并在谷物加工、中式食品加工與裝備、果蔬加工與品質調控、肉品科學與營養(yǎng)、食物營養(yǎng)與功能食品以及科技成果轉化等方面達成合作意向。
目前,園區(qū)正在與中國農業(yè)科學院農產(chǎn)品加工研究所合作,共建江蘇泰興農產(chǎn)品未來加工創(chuàng)新研究院,設立6個專業(yè)實驗室和3個公共平臺,促進肉品、果蔬、谷物加工、食品加工高端智能裝備、綠色包裝、保鮮物流等創(chuàng)新成果就地轉化。園區(qū)統(tǒng)籌頭部資源,為科技前沿引航賦能,與專業(yè)技術團隊合作,實體化運營現(xiàn)代農業(yè)展示展銷、數(shù)字農業(yè)管控、農產(chǎn)品和食品檢驗檢測認證、電商產(chǎn)業(yè)、智慧冷鏈物流和食品科創(chuàng)服務等“六大中心”,建立從生產(chǎn)源頭到消費終端的全程可溯源體系、研發(fā)體系和成果轉化體系。 |


