泰州泰興：培育新質(zhì)生產(chǎn)力 布局打造“鮮食之都”

　　作為國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，近年來，江蘇省泰興市農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)堅持科技創(chuàng)新，推動產(chǎn)業(yè)能級加速攀升。園區(qū)始終將科技創(chuàng)新視為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的核心競爭力，強化科技創(chuàng)新在農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)中的引領(lǐng)作用。依托中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品未來加工創(chuàng)新研究院、江南大學(xué)食品學(xué)院等智庫，打造以農(nóng)產(chǎn)品精深加工和未來食品為主的新型食品產(chǎn)業(yè)集群。

　　3月21日，泰興市農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)赴中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所考察交流，雙方就農(nóng)產(chǎn)品及預(yù)制菜產(chǎn)品加工等深入研討，并在谷物加工、中式食品加工與裝備、果蔬加工與品質(zhì)調(diào)控、肉品科學(xué)與營養(yǎng)、食物營養(yǎng)與功能食品以及科技成果轉(zhuǎn)化等方面達成合作意向。
　　泰興市農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)成立于2009年，以“農(nóng)”字品牌和農(nóng)產(chǎn)品、食品精深加工為特色，先后榮獲“國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園”“國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”。園區(qū)立足現(xiàn)有糧食、畜禽、果蔬三大產(chǎn)業(yè)板塊，明確了“鮮食之都”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向和“長三角之胃”的區(qū)域發(fā)展目標，加快形成“鹵味、預(yù)制菜、面點、果飲”四大產(chǎn)業(yè)集群，致力于成為鮮食的聚集地。
　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所成立于2002年，是農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的國家戰(zhàn)略科技力量。2023年，泰興市農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所聯(lián)合舉辦了農(nóng)產(chǎn)品未來加工助力農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化論壇暨第三屆國家農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟年會，達成了合作共識。

　　目前，園區(qū)正在與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所合作，共建江蘇泰興農(nóng)產(chǎn)品未來加工創(chuàng)新研究院，設(shè)立6個專業(yè)實驗室和3個公共平臺，促進肉品、果蔬、谷物加工、食品加工高端智能裝備、綠色包裝、保鮮物流等創(chuàng)新成果就地轉(zhuǎn)化。園區(qū)統(tǒng)籌頭部資源，為科技前沿引航賦能，與專業(yè)技術(shù)團隊合作，實體化運營現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示展銷、數(shù)字農(nóng)業(yè)管控、農(nóng)產(chǎn)品和食品檢驗檢測認證、電商產(chǎn)業(yè)、智慧冷鏈物流和食品科創(chuàng)服務(wù)等“六大中心”，建立從生產(chǎn)源頭到消費終端的全程可溯源體系、研發(fā)體系和成果轉(zhuǎn)化體系。
　　“農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是提升農(nóng)產(chǎn)品附加值的重要環(huán)節(jié)，是保障供應(yīng)、穩(wěn)定市場、惠及民生的重要支柱，也是推動鄉(xiāng)村振興的有力抓手。我們將錨定培育新質(zhì)生產(chǎn)力，致力于從農(nóng)產(chǎn)品及食品初加工到精深加工，再到未來加工的延伸，做大做強農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)，努力打造成為健康食品科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)和全國農(nóng)產(chǎn)品未來加工的標桿園區(qū)。”泰興市人大常委會副主任、泰興現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)黨工委書記王曉云表示。