江蘇泰興：打造“鮮食之都”，發(fā)力預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)新賽道

　　江蘇省泰興市地處長江經(jīng)濟(jì)帶、沿海經(jīng)濟(jì)帶的交匯處，區(qū)位優(yōu)勢明顯。近年來，泰興市筑牢生態(tài)綠色發(fā)展基底，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)為主陣地，加快建設(shè)未來加工研究院，做精做特做響“鮮食之都”品牌，扎實(shí)推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，打造高品質(zhì)、高水準(zhǔn)、讓群眾放心的預(yù)制菜品類，著力把泰興打造成為全國知名的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地，角逐“萬億級(jí)”預(yù)制菜市場。

　　2009年成立泰興現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，圍繞“推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)集聚、打造特色產(chǎn)業(yè)集群”兩大任務(wù)，泰興現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)將堅(jiān)定不移錨定目標(biāo)，不斷推進(jìn)“智能化改造數(shù)字化轉(zhuǎn)型”，量質(zhì)并舉蓄勢賦能，做強(qiáng)綠色特色產(chǎn)業(yè)；圍繞打造“鮮食之都”“長三角之胃”目標(biāo)，聚力“預(yù)制菜、鹵味、面點(diǎn)、果飲”四大產(chǎn)業(yè)，招大引強(qiáng)，加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)。堅(jiān)持把真抓項(xiàng)目、實(shí)抓項(xiàng)目作為頭等大事，聚力強(qiáng)鏈提質(zhì)，發(fā)力鏈主引育，著力標(biāo)志性項(xiàng)目的攻堅(jiān)和突破。緊盯重點(diǎn)目標(biāo)強(qiáng)攻堅(jiān)。加強(qiáng)招商單元內(nèi)部“緊密型”聯(lián)動(dòng)，緊盯長三角、京津冀、珠三角三大重點(diǎn)區(qū)域和食品領(lǐng)域重點(diǎn)企業(yè)、頭部企業(yè)、知名企業(yè)，常態(tài)化駐點(diǎn)跟進(jìn)，精準(zhǔn)靶向發(fā)力。
　　走進(jìn)江蘇超悅農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)車間，一排排巨型高壓鍋正在蒸煮食品，空氣中彌漫著香味。“我們建成現(xiàn)代化的生產(chǎn)車間、研發(fā)中心，以及3000噸肉制品立體冷藏庫、速凍庫、食品保鮮庫和4條自動(dòng)化鹵煮生產(chǎn)線、1條智能化包裝分揀流水線。”該公司總經(jīng)理賈偉介紹，公司產(chǎn)品突出淮揚(yáng)菜系特點(diǎn)，每天產(chǎn)量近40噸，為上海、無錫等長三角地區(qū)1300多家連鎖門店供貨，今年1—9月，公司實(shí)現(xiàn)開票銷售4.93億元，同比增長80.44%。瞅準(zhǔn)泰州市大健康產(chǎn)業(yè)獲省委、省政府支持的戰(zhàn)略機(jī)遇，一批中高端休閑食品加工項(xiàng)目紛紛選擇落地泰興。投資12億元的王老吉“銀杏+大健康”產(chǎn)業(yè)園，立足于泰興豐富的銀杏資源，打造30條智能化生產(chǎn)線，年可形成王老吉涼茶等系列果汁10萬噸的生產(chǎn)能力。9月7日，總投資6.2億元的莎布蕾健康休閑食品項(xiàng)目奠基。
　　泰興市加快建設(shè)未來加工研究院，讓“泰興味道”香飄萬家。隨著王老吉、日遠(yuǎn)、莎布蕾等一批重點(diǎn)項(xiàng)目相繼落戶園區(qū)，泰興鮮食產(chǎn)業(yè)初步形成了有影響力的“鏈主”龍頭項(xiàng)目為引領(lǐng)，高附加值項(xiàng)目為示范，產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目為支撐的良性發(fā)展格局。此外，為打造全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展支撐體系，泰興加快推進(jìn)建設(shè)并實(shí)體化運(yùn)營現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示展銷中心、數(shù)字農(nóng)業(yè)管控中心、食品科創(chuàng)服務(wù)中心、農(nóng)產(chǎn)品和食品檢驗(yàn)檢測中心、電商產(chǎn)業(yè)中心、冷鏈物流中心等六大中心，著力構(gòu)建“一站式”“多層次”配套服務(wù)體系。

　　以預(yù)制菜為代表的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成效，讓泰興在搶占新風(fēng)口上底氣十足。據(jù)了解，作為目前泰州最大的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳�中監(jiān)管倉，中農(nóng)批冷鏈物流園項(xiàng)目為園區(qū)企業(yè)食品冷凍冷藏、物流配送、展示交易等提供便捷通道。其中，僅百匯農(nóng)發(fā)一家企業(yè)，每天可供應(yīng)30萬斤鮮肉，惠及上海15余萬戶家庭。以“鮮食之都”產(chǎn)業(yè)鏈黨建聯(lián)盟為紐帶，聚焦預(yù)制菜、鹵味、面點(diǎn)、果飲等核心產(chǎn)業(yè)，建強(qiáng)“上下貫通、條塊結(jié)合”的產(chǎn)業(yè)鏈組織體系，產(chǎn)業(yè)鏈疊加黨建鏈，黨建鏈賦能產(chǎn)業(yè)鏈，充分釋放出“1+1>2”的乘數(shù)效應(yīng)。

　　泰興市以產(chǎn)業(yè)規(guī)劃為引領(lǐng)，統(tǒng)籌資源“一盤棋”招商，園區(qū)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）結(jié)對形成六大招商單元，以產(chǎn)業(yè)鏈拓展項(xiàng)目鏈、技術(shù)鏈、資金鏈，真正強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈延鏈，形成“葡萄串”效應(yīng)。江蘇三零面粉、百匯農(nóng)發(fā)、超悅農(nóng)業(yè)等一批產(chǎn)業(yè)鏈條上的“老牌”農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，不斷壯大。泰興在城區(qū)建成隆興中央廚房，主要開展學(xué)生餐、企業(yè)餐等團(tuán)體餐的采購、加工、配送，與廣陵蔬菜基地，古溪、元竹肉類企業(yè)建立了良好合作關(guān)系。

　　泰興堅(jiān)持把“黨建引領(lǐng)、園企聯(lián)動(dòng)”作為工作導(dǎo)向，把“抓園促企、紅鏈興業(yè)”作為抓手，沿鏈建組織、聚人才、優(yōu)服務(wù)，推動(dòng)“黨建強(qiáng)、企業(yè)強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)”，形成“黨企共建、產(chǎn)業(yè)共贏”發(fā)展新格局。截至目前，園區(qū)已成立集聚農(nóng)產(chǎn)品精深加工及食品加工企業(yè)40家，成為國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園。2022年，園區(qū)實(shí)現(xiàn)工業(yè)開票銷售82億元，工商稅收收入1.77億元。產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重。目前，泰興星羅棋布的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園覆蓋所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）。3年來，該市累計(jì)招引農(nóng)業(yè)項(xiàng)目147個(gè)，其中億元以上項(xiàng)目43個(gè)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大項(xiàng)目個(gè)數(shù)、投資額持續(xù)多年保持在全省第一方陣。

　　10月10日，首屆中國生物發(fā)酵與未來食品城高層次人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽在泰興舉行。黃橋經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)黨工委書記邵鳴介紹，中國生物發(fā)酵與未來食品城于2020年10月獲批建設(shè)。按照“一院(生物發(fā)酵與未來食品產(chǎn)業(yè)研究院)、一所(江蘇省產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院特醫(yī)食品研究所)、一中心(江蘇省發(fā)酵食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心)”布局，分步實(shí)施“3113”工程，即總規(guī)劃面積3000畝、總投資不低于100億元、產(chǎn)值規(guī)模不低于1000億元、稅收不低于30億元，服務(wù)推動(dòng)華熙生物功能性食品產(chǎn)業(yè)長三角生產(chǎn)基地項(xiàng)目、華恒高端食品項(xiàng)目等重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)。目前，來自中國科學(xué)院等科研院所的15個(gè)高層次人才團(tuán)隊(duì)先后入駐。骨干企業(yè)東圣生物科技公司是全國規(guī)模較大的TG酶復(fù)配添加劑生產(chǎn)基地，產(chǎn)量占全國市場的60%，是國家級(jí)專精特新“小巨人”企業(yè)。

　　今年11月份，全國首屆“預(yù)制菜爭霸賽”頒獎(jiǎng)儀式在泰興舉行，該市3家企業(yè)3種預(yù)制菜脫穎而出入圍十佳預(yù)制菜美味榜、“我最喜愛的預(yù)制菜”。預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，一頭連著‘菜園子’，一頭連著‘菜盤子’，是推動(dòng)一二三產(chǎn)深度融合的重要載體，已成為下一個(gè)‘萬億級(jí)’的新風(fēng)口、新賽道、新藍(lán)海。泰興以央視全國“預(yù)制菜爭霸賽”總決賽為抓手，錨定鮮食之都產(chǎn)業(yè)定位和長三角之胃區(qū)域目標(biāo)不動(dòng)搖，按照“定3年、謀8年、展望13年”的思路，既著眼長遠(yuǎn)、又把握當(dāng)下，布局預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，搶抓大健康風(fēng)口，努力在融通供應(yīng)鏈、延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈中，擦亮“鮮食之都”品牌，爭當(dāng)融合發(fā)展標(biāo)桿，努力在融通供應(yīng)鏈、延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈中進(jìn)一步擦亮“鮮食之都”品牌。