“前一階段，天氣較熱，而我們蔬菜的采摘期正好與高溫‘碰頭’。有了冷庫，蔬菜落地后的保鮮時間，可延長5倍以上，根據訂單需要再封箱，走冷鏈物流銷往全國。”說起新建的冷庫，江蘇邦匯農業科技有限公司總經理齊潮福贊許有加。在他看來，就地保鮮和全程冷鏈物流，帶來的不僅僅是供應半徑的擴大，而且經過專業低溫化處理，蔬果依然保持著原有的新鮮，進一步提高了農產品應對氣候變化和參與市場競爭能力。
冷鏈延伸田間地頭，加速產業發展壯大。2022年，江蘇省泰興市成功獲批實施國家農產品產地冷藏保鮮整縣推進試點縣項目。獲批以來，泰興市堅持全域謀劃，數字引領，加快推進試點縣創建各項工作。堅持問題導向，需求牽引，加強宣傳發動，及時公開公示項目申報相關文件，先后組織3次調查摸底，全面摸清園區、鄉鎮、家庭農場、合作社和村集體組織冷鏈項目建設規模、資金需求等，形成具體清單，積極鼓勵開展項目申報�？茖W編制《農產品產地冷藏保鮮整縣推進試點縣工作實施方案》，從57家申報單位中，統籌布局，優選37家建設主體，加快開工建設。
與此同時，重點打造泰興市農產品冷鏈數字化管控中心，動態管理冷庫資源。抽調精干人員加強日常服務，切實做好項目申報、現場核查、日常督查等，并通過現場督查，完善協調溝通，倒排序時清單，嚴格落實項目旬調度機制，每10天通報建設進度，倒逼項目加快建設。截至目前，36個項目已經建成，泰興市農產品冷鏈數字化管控中心完成招標并啟動建設，建成后將實現冷鏈數字化動態管理，提高整體運營水平。
走進泰興市新街鎮農產品田頭冷藏保鮮庫，只見像集裝箱一樣的銀灰色鋼構冷庫高高聳立。打開庫門，一陣陣白汽撲面而來，庫內一包包剛采摘的新鮮蔬菜，經過分揀、包裝，送進冷庫預冷保鮮后冷藏起來。
如今，一座座“田間冰箱”，徹底改變了生鮮農產品“靠天吃飯”的局面。農產品產地冷鮮庫的建設，不僅為農產品旺儲淡銷、調劑余缺、豐富城鄉居民“菜籃子”提供了有利條件，以“冷科技”鎖住農產品“鮮活”，讓農副產品得以保鮮又保價，而且從“賣一季”變成“賣四季”，“冷”事業捂“熱”了農民增收致富的錢袋子。 下一階段，泰興市將依托產地冷藏保鮮設施，引導快遞、電商、商貿流通等主體，加快建設農產品的縣、鄉、村冷鏈物流服務網絡，實現鮮活農產品從產地到餐桌的全程冷藏保鮮，打造農產品核心競爭力，助力鄉村振興。 |
