本報訊（記者 唐春成 特約記者 蔡金保 通訊員 李 進 實習生王幸君）中秋節前，市民季先生來到泰興市根思鄉李秀河村的廣森鹿場，購買了5000多元的鹿茸。“這兒的鹿茸新鮮、品質好，正好用來孝敬父母。” 廣森鹿場目前存欄梅花鹿近500頭，已成為全省規模最大的梅花鹿繁育基地。 為爭配偶雄鹿常常角斗 當下正是梅花鹿發情期，飼養員喂食時要減料。因為公鹿養得太壯，容易彼此傷害；母鹿過于肥胖，日后會導致難產 走進養殖區，飼養員老丁正在為一群梅花鹿喂食山芋藤。“梅花鹿對食物要求不高，平時喂些山芋藤、黃豆稈、花生藤等就可以了，這些青棵作物成本低廉，在周邊可以常年收購。”老丁說，為了保證梅花鹿營養均衡，每天還要給它們少量喂食由玉米、麩皮、豆粕等發酵而成的精料。 不一會兒，一大摞新鮮山芋藤被鹿群一掃而光。“食欲好說明它們很健康。”老丁說，患病的鹿都有離群習慣，而且食欲不振。 隔壁的公鹿圈舍內傳來激烈碰撞的聲音。原來是幾只雄鹿發生角斗。老丁喝了幾聲，雄鹿方才安靜下來。“每年8月至10月，梅花鹿進入發情期，這時的雄鹿變得性情粗暴、兇猛，為了爭奪配偶，常常會發生角斗。” “這幾天已經逐漸給它們減料。”老丁說，公鹿在發情期如果養得太壯，容易彼此傷害，而母鹿如果過于肥胖，日后會導致難產。 在另一個圈舍內，老丁蹲下身子仔細觀察梅花鹿糞便情況。“觀察糞便能判斷鹿的身體營養狀況。”老丁說，現在這個季節，鹿糞最好是一坨一坨的，如果呈顆粒狀，說明鹿的營養不良，可以適當加料；如果出現拉稀，則說明消化不良，需要減料，并盡早消炎治療。 養鹿需要大量玉米稈、花生藤等作為粗料，該基地帶動了周邊種植玉米、花生達數千畝，不僅保證了養鹿飼料來源，也讓周邊農戶得到了實惠。 雄鹿每年割茸兩次 采集鹿茸必須將梅花鹿麻醉，將尾部裝有紅色絨線的注射器塞入不銹鋼管一端，然后用力一吹，注射器便會如同飛鏢一樣飛出射中鹿身，并依托慣性自動完成藥劑注射 雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時便是鹿茸。鹿茸帶茸毛，含血液，是一種貴重中藥，可滋補強壯身體，對體質虛弱、神經衰弱等有顯著療效。 在鹿場內，記者發現所有雄鹿的頭部都是光禿禿的。“這些鹿剛被割茸，一頭雄鹿每年可以完成兩次割茸。”養殖場負責人常明廣介紹，鹿茸生長期一般50天左右，每年5月至8月是長茸期。頭茬茸收割后，二茬茸50天后可以再次收割。 雄鹿脾氣很大，采集鹿茸必須將其麻醉。常明廣從他的“動物醫療室”內拿出一根細細的約莫1.5米長的不銹鋼管。“這是我自己發明的‘麻醉槍’。” 將尾部裝有紅色絨線的注射器塞入不銹鋼管一端，然后用力一吹，注射器便會如同飛鏢一樣飛出射中鹿身。依托飛行慣性以及注射器上的橡皮筋拉力，注射器扎中鹿身后，能夠自動完成藥劑注射。 梅花鹿被注射過麻醉劑后，約摸10分鐘后便會昏睡。此時，需要幾名工人共同采茸：一人割茸，一人穩住鹿身，一人用容器等血。 常明廣向記者展示了割茸用的鋸子。鋸身約30多厘米長，看上去十分鋒利。“割茸前，鋸子須用酒精嚴格消毒。鹿茸質地柔軟，割茸時下手要輕，一般5分鐘即可收割完畢。采好后，須在10分鐘內打解藥讓梅花鹿恢復神志，同時為梅花鹿止血。” “目前鹿茸市場價為每公斤4600元左右。”常明廣說，養殖場每頭雄鹿平均年產茸1.5公斤左右，他今年純收入有望達到150萬元。 做華東地區最大養殖基地 常明廣鼓勵周邊農民養殖梅花鹿，并引導他們加盟，由他提供幼鹿、飼料、技術等，力爭使當地梅花鹿飼養量達到1000頭以上 目前，廣森鹿場已經成為中國畜牧業協會鹿業分會理事單位。對此，常明廣并未滿足。“規模產生效益。”常明廣認為，隨著經濟快速發展以及生活水平不斷提高，人們的保健意識不斷增強，養殖梅花鹿市場前景廣闊。 雌性梅花鹿的經濟效益主要來自于生產幼崽。目前雄性幼崽市場價每只為7000元左右，雌性幼崽3500元左右。為進一步擴大養殖規模，每年鹿場新生產的梅花鹿幼崽，常明廣一只都不賣。 在我國東北地區，很多農戶都散養梅花鹿。常明廣打算借鑒這一模式，鼓勵周邊農民養殖梅花鹿，并引導他們加盟，由他提供幼鹿、飼料、技術等，力爭使當地梅花鹿養殖數量達到1000頭以上，成為華東地區規模最大的養殖基地。 梅花鹿幼崽的成活率一般只有50%。近年來，在泰興畜牧獸醫專家指導下，廣森鹿場的梅花鹿幼崽成活率已提高至87%。“目前還只是出售鹿產品原料，以后還要提升產品附加值。”常明廣說，明年他計劃投入500萬元上馬深加工項目，生產鹿酒、中成藥等系列產品。 記者手記 人棄我取，創業成功的要訣 現在看來，廣森鹿場無疑是成功的。一年獲100多萬元純利，這是很多創業人的夢想。 常明廣告訴記者，人棄我取是他成功的要訣之一。2008年全球金融危機爆發，東南亞等主要鹿茸市場需求驟減，鹿茸價格暴跌至每公斤1000元左右，我國東北等地普通養殖戶的梅花鹿一度被大量宰殺。金融危機恰好給了常明廣低價收購梅花鹿的機會。當年，他放棄建筑業，從長白山購買140多頭梅花鹿，并邀請長白山地區梅花鹿養殖專家提供技術指導，共投入400萬元返鄉創辦廣森鹿場。 市場低迷時，很多人看到的是絕望，真正有商業頭腦的人看到的是機遇。常明廣低價收購梅花鹿的那一刻，其實他已經成功了一半。 |
