一個(gè)人千萬(wàn)不能坐吃老本從建筑業(yè)起步，王開(kāi)建又種起草菇

    昨天上午，在泰興市珊瑚鎮(zhèn)珊瑚草菇場(chǎng)內(nèi)，草菇場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)王開(kāi)建正和10多名工人一起忙著采摘成熟的草菇。在經(jīng)過(guò)分揀包裝后，這批草菇下午就發(fā)往蘇南等地的農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)。

    29歲的王開(kāi)建是珊瑚鎮(zhèn)二河新村二十七組的創(chuàng)業(yè)青年。

    2003年，王開(kāi)建從比較紅火的建筑業(yè)起步。他湊了3萬(wàn)元啟動(dòng)資金，拉起了150人的建筑隊(duì)伍，業(yè)務(wù)越做越多，資金也漸漸厚實(shí)起來(lái)。

    2006年年底，王開(kāi)建發(fā)現(xiàn)本村及鄰村有不少中老年人長(zhǎng)期賦閑在家，便產(chǎn)生了在家鄉(xiāng)辦一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)的念頭，把這些富余勞力利用起來(lái)。

    經(jīng)過(guò)多次外出考察，草菇栽培引起了王開(kāi)建的興趣。“草菇不僅肉質(zhì)肥嫩脆滑，味道鮮美，而且有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和一定的抗癌、降低血漿膽固醇的作用。栽培草菇經(jīng)濟(jì)效益顯著，一般投入和產(chǎn)出比接近1：3。”

    王開(kāi)建用4個(gè)月時(shí)間學(xué)會(huì)了栽培技術(shù)，接著又籌集資金150多萬(wàn)元成立泰興市珊瑚食用菌種植有限公司，從湖南等地聘請(qǐng)了15個(gè)專業(yè)技術(shù)人員全程指導(dǎo)。同時(shí)，草菇場(chǎng)還吸納本村80多名富余勞力栽培草菇。

    建場(chǎng)期間，他不僅將手中的積蓄全部拿了出來(lái)，還借了100多萬(wàn)元。對(duì)此，家人埋怨他是“放著好日子不過(guò)找罪受”。王開(kāi)建說(shuō)：“一個(gè)人千萬(wàn)不能坐吃老本，不思進(jìn)取。創(chuàng)業(yè)雖有風(fēng)險(xiǎn)，但敢闖敢做，一定能干出個(gè)樣。”

    王開(kāi)建介紹，草菇自4月初上市以來(lái)，每天可以采摘400多公斤，價(jià)格每公斤13元左右，全部銷往常州凌家塘、江陰等地批發(fā)市場(chǎng)。節(jié)假日期間，他的草菇批發(fā)價(jià)每公斤18至20元還供不應(yīng)求。現(xiàn)在，他每年草菇的銷售收入都在400萬(wàn)元左右。

    草菇場(chǎng)常年雇用當(dāng)?shù)貏诹?0人左右，每人每天的收入都在40元上下。

    王開(kāi)建說(shuō)，年內(nèi)他打算再擴(kuò)建100多間菇房，吸納富余勞力200人，形成集栽培、深加工、銷售為一體的草菇龍頭企業(yè)。